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全聚徳　新宿店

仕事内容

仕事内容 全聚徳は、世界的に有名な中華レストランであり、 160年余りの歴史ある老舗です。 政界、芸術文化やスポーツなど、世界の200を超える国々から、 さまざまな分野の著名人の皆様が全聚徳を訪れてくださり、全聚徳は世界と中国とを結ぶ架け橋となりました。 ご来店いただくお客様は 芸能人や政治家、経営者…「全聚徳」には著名人のお客様が多数いらっしゃいます。 あの俳優・女優 あのアイドル あの芸人 あの政治家 あの経営者 テレビや動画で見たことのある有名人と世間話で盛り上がる …そんな非日常的な出来事が巻き起こります。 雑誌やテレビの取材もあり、華やかな体験もできます。 最高の料理と最高のサービスを提供しています。 全聚徳のスタッフたちは 高級店で働くという喜びやプライドを持って働いています！ あなたもどうせなら高級中華料理店の支配人を目指しましょう！ 接客の基本はできていると思いますので 全聚徳の接客をプラスして身に付けていってください。 前菜から料理の説明 料理の取り分け 北京ダックロールの巻き実演 など、 一流の身のこなしや接客術を学びましょう。 常連のお客様に顔を覚えていただき 「今日もおいしかった！ありがとう！」と声を掛けていただくことが喜びになります。 数ヶ月後には支配人として、店舗を任せていきたいと思います。 ＜全聚徳のこと＞ 全聚徳は160年余りの歴史ある老舗です。 中国の北京で、北京ダックと言えば「全聚徳」と言われるほど。 当店で提供する北京ダックは、 本場中国で腕を振るう「全聚徳」北京本店の北京ダック専門調理師とコックを招き、個々の技術と本店の優れた伝統料理を継承しながら、本店の素晴らしい味を忠実に再現しています。 また、中国の長い歴史の中で蓄積された食文化を身近で感じられます。 ＜東京都内に4店舗あります＞ ■丸ビル店 千代田区丸の内2-4-1 丸ビル36F ／東京駅・丸の内駅直結 ■銀座店 中央区銀座5-8-9 BINO銀座5F ／銀座駅A3A4出口～徒歩1分 ■新宿店 新宿区3-32-10 T&Tビル8・9F ／新宿駅南口・東南口～徒歩3分、新宿三丁目駅A1出口～徒歩1分 ■六本木店 港区六本木6-1-24 ラピロス六本木202 ／六本木駅3番出口直結