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閣グループ新業態　天草大王の水炊き専門店

仕事内容

仕事内容 ＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊ オープニングスタッフ募集 ＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊ ★月給25万円～ ★週休2日制・週4日勤務など働き方相談OK 2026年10月OPEN。 閣グループが挑戦する新ブランド。 天草大王の水炊きを通じて、 お客様の大切な時間を彩る 上質なおもてなしを届けませんか。 ＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊ ＼新業態で働くポイント／ ★ オープニングメンバーとして 店舗づくりから参加できる ★ 牛たん料理 閣を運営する 安定企業の新業態 ★ 九州の食文化を届ける こだわりの料理を提供 ★ 上質な接客・サービススキルを磨ける ★ 将来的なキャリアアップも可能 ································ 【仕事内容】 ◆お客様のご案内 ◆料理・ドリンクの提供 ◆オーダー対応・会計業務 ◆テーブルセッティング・店内準備 ◆料理や食材に関するご説明 ◆店舗サービスの品質管理 など 経験や得意分野に合わせて、 できることから少しずつお任せします。 オープニング店舗だからこそ、 接客の流れやサービスの基準づくりにも 関われる環境です。 ································ 【働くお店：『閣グループ新業態 天草大王の水炊き専門店』について】 2026年10月、 閣グループが新たに立ち上げる 水炊き専門店です。 熊本から直送される、 希少な地鶏「天草大王」を使用し、 素材本来の旨みを活かした 料理を提供します。 看板メニューは、 天草大王の魅力を最大限に引き出す こだわりの水炊き。 濃厚でありながら上品な味わいは、 お客様の大切な会食や記念日にも 選ばれる特別な一品です。 そのほかにも、 馬刺しや溶岩焼き、刺身、たたきなど、 九州の食文化を仙台で楽しんでいただける 料理を展開していきます。 オープニング店舗だからこそ、 料理やサービスの形を一から創り、 お店の歴史を仲間とともに 築いていける環境です。 ································ 【ここが魅力】 ■ 充実した待遇・福利厚生 賞与年3回（夏・冬・決算賞与※業績による）、 昇給あり、家族手当など 長く働ける制度を整えています。 また、月8日休みを基本に、 「8日固定休み」や「週4日勤務」など ライフスタイルに合わせた 働き方も相談可能です。 そのほかにも、 ★外部講師によるセミナー ★定期的な外食視察 ★資格取得支援制度 ★MVP表彰制度 ★永年勤続表彰制度 ★社員割引・食事補助 など 成長を応援する環境があります。 ■ キャリアステップ 店舗スタッフ → 副店長 → 店長 → 本店店長・支店長 → 統括店長 → マネージャー・エリアマネージャー → 役員・副社長・支社長。 マネジメントコース以外に スペシャリストコースもご用意しています。 ・ホール（接客） ・調理一本極める ・メニュー開発（新事業）立ち上げ 現場で経験を積みながら、 段階的にキャリアアップを目指せます。 ■ 会社の展望 現在、牛たん料理 閣を中心に、 6店舗・土産店5店舗を展開。 そして2026年には、 新業態となる 「天草大王の水炊き専門店」をオープン。 仙台で愛されてきた牛たん文化に加え、 九州の食文化である水炊きの魅力も発信し、 さらなるブランド展開を目指しています。 今後は東京出店や海外展開も視野に入れ、 仙台から全国・世界へ、 日本の食の魅力を届けていきます。 ■ スタッフの声を大切にする会社 社員の意見を吸い上げる仕組みや、 コンプライアンス委員会、 ESアンケートも実施。 働きすぎや休みが取れていない場合には アラートが出る仕組みもあり、 安心して働けます。 社内懇親会、外食視察、 社員旅行、採用紹介制度など 福利厚生も充実しています！ ································ 【運営会社：株式会社閣について】 株式会社閣は、昭和63年に 牛たん料理専門店として創業しました。 創業者・中田敏弘が 仙台市一番町に1号店を開業し、 2012年に二代目である中田伸一が就任。 2015年には株式会社閣を設立し、 現在は牛たん料理を中心に、 洋菓子、洋食など、 多ブランドで外食事業を 展開しています。 私たちが大切にしているのは、 食を通してお客様を笑顔にし、 喜びを与え続けること。 お客様に 「おいしい」 「また来たい」 と思っていただけるよう、 スタッフ一人ひとりの意見を 取り入れながら、 より良いお店づくりを続けています。 創業38年以上を迎えた今も、 株式会社閣はまだまだ事業拡大期。 仙台から東京へ、 そして将来的には海外へ。 会社の中核を担う存在として、 一緒に挑戦してくれる仲間を 募集しています。 ································ 【株式会社閣からのメッセージ】 「新しいことに挑戦したい」 「成長できる環境で働きたい」 「自分の経験を活かして活躍したい」 そんな想いを持つ方を歓迎しています。 今回オープンするのは、 閣グループが新たに挑戦する 天草大王の水炊き専門店。 オープニングだからこそ、 仲間と一緒にお店の雰囲気やサービスを 一からつくっていける楽しさがあります。 お客様を大切にする気持ちを持って、 一緒に愛されるお店を育てていきませんか。