• 正社員

月待ち茶屋

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 ＼＼ 未経験から料理人を目指せる！ ／／ 〇料理の専門学校を卒業された方歓迎！ 〇飲食店やホテルでの調理経験も活かせる 〇一から技術を学べる －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【仕事内容】 日本料理店での調理補助を中心に、接客業務 もお任せします。 ＊仕込み・下ごしらえ 野菜のカットや簡単な準備作業から スタート。慣れてきたら魚の下処理なども 徐々に学べます。 ＊盛り付け・調理補助 料理の盛り付けや簡単な調理補助。 見た目の美しさを工夫するなど、繊細な技術 も身につきます。 ＊洗い場・片付け 調理器具や食器の洗浄など、キッチン全体の サポート業務です。 ＊接客サポート 料理の提供や簡単な接客も行い、お客様の 反応を直接感じられるやりがいがあります。 《 未経験から料理人を目指せる！ 》 包丁の持ち方や魚の扱い方など、基本から 丁寧に指導。ゼロから本格的な和食の技術 を、一つひとつ身につけていけます。 最初は「できる事」からスタートし、段階的 に調理スキルを習得していけます。 《 家族経営のあたたかいお店 》 調理場に立つのは店主で、接客は店主の奥様と パートスタッフが行っています。 入社後は、それぞれの担当業務を直接 教えてもらうのでご安心ください。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【 月待ち茶屋 】 有形文化財に登録されている歴史ある 古民家を活かした日本料理店です。 店内は、木の温もりや和の趣が感じられ、 落ち着いた雰囲気の中で働けます。 スピード重視の現場ではないので、 一品一品に丁寧に向き合うからこそ、 料理の基礎や美しさを しっかり学ぶことができます。