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ケータリング　事業部関西

仕事内容

仕事内容 【国内外での有名なファッションブランド・美容・自動車 業界でのケータリング調理】 ●仕事内容● 世界的に有名なラグジュアリーブランド様、人気コスメブランド様、 モビリティ（車）メーカー様などが主催するイベント・パーティー会場でのケータリング調理を担当していただきます。 「主な業務内容」 ＊ケータリングメニューの仕込み・調理 ＊イベント内容に合わせた多彩な料理の調理 ＊食材管理・衛生管理 ＊チームでのオペレーション対応 イベントごとに異なるメニューをご用意しているため、 幅広い料理に挑戦でき、スキルアップできる環境です。 ＊ケータリング案件がない日は、本部セントラルキッチンでの勤務となります。 【お仕事の案件内容】 【VIC案件：クライアント企業にとって特に大切なお客様をお迎えする、特別なおもてなし業務】 数日間の通期に渡り、ブランド様のブティック（店舗）にて、クライアント様にとって大切な顧客様に対して ラグジュアリーなおもてなしやホスピタリティーサービスをストアスタッフ様とご一緒に行うイベントです。 【大型イベント案件】 ローンチパーティーやレセプションイベントなど、一夜（１日）限りの単発の案件で、 100名様～時には5000名様を越えるゲスト様に対してお飲みものやお食事を提供するイベントです。 クライント様はラグジュアリーブランド様からストリートブランド様、コスメ・車メーカー様などとても幅広く 様々な現場を経験できます。 【POP-UP案件】 案件・イベントでも、ブランド様やクライアント様の世界観を大切にしながら 「上質で心地よい時間」をつくることを大事にしています。 「どのようにしたらお客様やクライアント様にお喜びいただけるか、ご満足いただけるか、お楽しみいただけるか」を 一番に、皆さんお一人おひとりの個性も活かしながら魅力的なチームを構築します。 【キャリアパス】 明確な教育体制のもと、 キッチン → シェフ候補 → シェフへと段階的にステップアップできる環境を整えています。 未経験の方でも、イベント運営に必要なノウハウを基礎から習得できるので安心です。 先輩スタッフが丁寧にサポートしながら、着実にスキルを身につけられます。 一緒に、新しい“トランジットクルー”をつくり上げていきましょう。 【会社概要：株式会社トランジットクルーとは】 イベントの受付や案内、サービススタッフなどニーズに合わせたスタッフのキャスティングを行っています。 ファッション業界を中心としたケータリング事業をはじめ、イベントのトータルプロデュース、 プロモーション企画、アーティストやモデルなどエンターテインメントコンテンツのブッキングなどを行なっています。 ホームページ：https://transitcrew.com/