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弥勒食堂 新店

仕事内容

仕事内容: 【アピールポイント】 ＊＜福利厚生充実！＞ 社会保険完備！さらにウレシイ賞与年2回☆ ＊＜週休二日制！＞ しっかり休んでリフレッシュ☆無理なく長く続けられる環境です！ ＊＜駅チカ！＞ 六本木駅より徒歩10秒！アクセス便利！雨の日の通勤もらくちん♪ ＊＜独立支援制度あり！＞ あなたの夢を応援します◎是非ご相談ください！ 【仕事内容】 （主な業務） ・新店の細部コンセプト設計 ・新店舗メニュー構成企画補助 ・食材の仕入れ、在庫管理 ・調理の仕込み・盛り付け ・店舗方針に沿った店舗運営 ・その他関連業務 ※業務における各裁量については、自身の業務習熟度や経験値を元に考慮させて頂きます。 （1日の流れ） 14:00　仕込み・新たなメニュー開発など 16:30　昼休憩 18:00　開店 23:00　閉店 23:30　退勤 【お店のコンセプト】 六本木駅から徒歩10秒の場所に、8月上旬に新規オープン予定の、 席数18席の隠れ家和食居酒屋です。 客単価は9,000円から13,000円前後を想定しており、 経営者やクリエイター、外資系企業の方などのお客様を中心に、 上質な料理と接客、そして心地よい空気感を提供します。 私たちの使命は「日本食文化を未来へ繋ぎ、食を通じて人の心と身体を豊かにする」ことです。 特別な才能や技術以上に、目の前の一皿に想いを込め、 一人のお客様に全力で向き合う「まごころ」を大切にしています。 新店舗のコンセプト設計やメニュー開発から携わり、 現代の感性で新しい価値を生み出しながら、新たなブランドを共に育てていきましょう。 【安定した給与体系】 月給は40万円から46万円でのスタートとなります。 さらに年2回の賞与（給与1ヶ月分を2回）をご用意しており、 年収見込みは560万円から644万円と、 あなたの経験やスキルをしっかりと給与で評価し還元いたします。 固定残業代を含みますが、14時から23時30分の勤務で原則定時退社を徹底しており、 メリハリをつけて働くことができます。 【求める人材】 飲食業界において板場や厨房の実務経験が3年以上あり、 和食ジャンルや魚介類に深い知識と関心をお持ちの方を求めています。 同業態の小規模店舗での経験や、管理職・マネジメント経験、 食材の仕入れ管理の経験がある方は大歓迎です。 これまでの経験から学び、新しいことに挑戦し続ける「温故知新」の姿勢や、 仲間やお客様への感謝の気持ちを持てる方、 将来の独立やキャリアアップを目指す熱意ある方をお待ちしております。 20代から40代まで幅広い世代が活躍できる環境です。 【休日と充実の福利厚生】 週休二日制を採用しており、年次有給休暇や夏季休暇、特別休暇など、 しっかりとリフレッシュして無理なく長く続けられる環境を整えています。 社会保険完備をはじめ、交通費の規定支給、食事補助、社割などもご用意しています。 また、独立支援制度や資格取得支援を通じて、 あなたの将来の夢や目標の実現を会社として全力でバックアップいたします。 新しいお店を一緒に盛り上げてくれる方大歓迎！ぜひご応募ください。 ━━━━━━━━━━━━ 【雇用形態】正社員 【給与】 月給： 週5勤務　40万円 週6勤務　46万円 賞与：年2回（給与1ヶ月分×2回） 《給与例》 ※ 年収見込み： 週5勤務　560万円 週6勤務　644万円 試用期間：2か月（試用期間中の給与：変更無し）