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紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良

仕事内容

アピールポイント: 森トラストの新ブランド『翠 SUI』とマリオット・インターナショナルの最高級カテゴリー「ラグジュアリーコレクション」を誘致したダブルブランドホテル、「紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良」。 2023年8月29日に奈良公園の西端に開業しました。 建築家・隈研吾氏が手がけたこのホテルは、全43室のうち23室に天然温泉が付き、「伝統と現代の結び」をコンセプトにデザインされました。 日本の伝統と現代の洗練が融合した空間で、奈良の自然や歴史、文化を五感で体感できる滞在を提供しています。

仕事内容: 【仕事内容】 ホテル内レストラン「翠葉」、鮨&バー「正倉」の調理スタッフの募集です。 レストランは朝から夜まで営業しており、シフトにより朝食や夕食を対応いただきます。 レストラン「翠葉」では、シルクロードの交易により育まれた古都奈良の食文化、伝統と時の流れを感じることができる唯一無二のガストロノミージャーニーを提供しており、鮨&バー正倉ではイノベーティブかつ本格的な鮨のコース料理を提供しています。 ゲストの好みなどにも応じながら、食材やコースメニューをアレンジしてお客様に喜んでいただけるお食事をお届けいただきます。 最高レベルのサービスを身に付けたい、ホテリエとしてキャリアアップしたい意欲の高いメンバーが多数活躍しています。 人材育成の場面でも、マルチスキルタレント育成推進の取組みを大切にしております。一つの部署に紐づく業務だけに限ったスキルではなく、多種多様な業務スキルのことで、「シームレスなサービスを通してお客様に快適な体験を提供するため」、そして「社員一人ひとりが自分自身の可能性を広げるため」に推進しており、共感いただける方を積極的にお迎えしたいと考えております。