• 正社員

株式会社大宗

職種/仕事内容

仕事内容 ◉「毎日同じ作業を繰り返す。このままで、私の市場価値は上がるんだろうか？」◉ この求人はそんな物足りなさを日常で感じられているあなたのための求人です。 ここは、世界一の水産市場、豊洲。 眠らない街の心臓部で、弊社は200年以上、日本の食文化を支え続けてきました。 あなたを迎え入れるのは、単なる「会社」ではありません。長い歴史の中で積み上げてきた魚の目利きと商いについて極めることができる場所です。 ◆仕事は目で盗み、体で覚える。一生モノのスキルが、ここにある。 あなたにお任せするのは、全国の高級寿司店や料亭、スーパーといった食のプロたちを相手にする「提案型営業」です。 しかし、私たちの営業は、ただ商品を売るだけではありません。 まずは、市場の喧騒の中で、魚の鮮度を見極める「目利き」を学ぶことから始まります。マグロの断面の色艶、旬の鮮魚の張り、ウニの身の締まり。言葉だけでは伝えられない、五感で感じる世界です。 その後は飲食店やスーパーに対して魚のプロとして提案（どの時期にどの魚を使うのか、その魚でどんなことができるのか）営業をしていきます。 最初は分からなくて当たり前。全員未経験スタートの経験豊富な先輩たちが、その全てをあなたに伝授します。 ◆具体的な業務内容 目利きと仕入れ： 毎朝、セリ場に並ぶ膨大な魚の中から、最高の逸品を買い付けます。産地、漁法、季節…あらゆる知識を総動員し、一瞬の判断で最高の魚を競り落とす。その緊張感と達成感は、他では決して味わえません。 顧客への提案・販売： 「今日は最高のボタンエビが入ったよ」「この時期のノドグロは脂の乗りが違う」。そんな会話を交わしながら、お得意様の料理人やバイヤーに最適な魚を提案します。大切なのは、お客様との信頼関係。日々のコミュニケーションを重ね、「君に任せれば間違いない」と言われる存在を目指してください。 商品管理と加工： 仕入れた魚を最高の状態で保つための品質管理や、お客様の要望に応じた加工も行います。魚の知識が深まるほどに、仕事の面白さは増していきます。 ◆200年の歴史が、あなたの成長を支える。 弊社の創業は、江戸時代。以来、私たちは愚直に誠実な商いを続け、お客様からの信頼を積み重ねてきました。その歴史がもたらす安定した経営基盤と、長年培ってきた独自のノウハウが、あなたの成長を力強く後押しします。 流行り廃りの激しい時代だからこそ、私たちは「本物」の価値を追求し続けます。焦る必要はありません。じっくりと腰を据えて、一つひとつの仕事を確実に身につけていってください。あなたの成長が、会社の未来、そして日本の食文化の未来を創ります。 ◆世界が、あなたの仕事場になる日も。 私たちは、伝統を守るだけでなく、海外への輸出事業など、新たな挑戦も続けています。あなたがここで身につけた「目利き」の力は、日本国内だけでなく、世界中の美食家たちを唸らせる可能性を秘めています。 自分の仕事に、揺るぎない誇りを持ちたい。一生を捧げるに値する、専門性を身につけたい。そんな熱い想いを持ったあなたを、私たちは待っています。 まずはカジュアルに話すだけでも大歓迎です。 私たちがどんなことをしているか全てお話しします。 ご応募お待ちしております！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 市場前駅から徒歩5分。新橋駅前から豊洲市場行きのバス有。

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 勤務時間：午前2:00〜11:00（休憩含める）

給与

月給300,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与】 30万円/月〜（経験・前職年収を考慮） 【内訳】 基本給+夜勤手当+残業調整代+その他手当（交通費など） • 賞与：年2回 • 昇給：年1回 【給与例】 給与例 • 想定年収 - 1年目：450万円〜 - 3年目：500万円〜 - 5年目：550万円〜

休日休暇

休日休暇 休日：週休二日制、年間休日112日（有給休暇は法定通り） 日曜固定休み＋その他平日1日（水曜日になることが多いです）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 • 駐車場完備（車・バイク通勤OK） • 退職金制度あり • 家賃補助（応相談） • 交通費支給 • 引っ越し代補助（応相談） • 社会保険完備