• 正社員

株式会社フリジポート

仕事内容

仕事内容: セブン-イレブン様に並ぶスイーツの商品開発を担当し、 商品が店頭に並ぶまでの幅広い業務に携わります。 ◆POINT ◇コンビニスイーツの商品開発 ◇アナタの考えたスイーツが 全国のセブン-イレブンに並ぶ！ ◇地産地消のスイーツづくりも！ 生産者さんへ貢献できる仕事 ■入社後の流れ　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ まずは先輩の新商品試作のサポートから スタート。2つの業務の流れを把握しましょう。 ① 1週間の流れ 毎週水曜日：顧客の商品会議に参加 プレゼンに向けての商品試作、 コスト分析、プレゼン資料作成など、 業務の進め方を覚えていきましょう。 ② 商品企画から店頭販売までの流れ →1商品あたり企画～販売まで約3カ月弱 　会議でOKが出た後も多様な業務が発生します。 ＜業務の一例＞ ・同品質を保つレシピの仕様書づくり ・品質部門と連携し、品質保証検査や書類作成 ※書類の遅れは発売中止の原因になるため、 　スケジュール管理が重要です。 ＜商品企画デビューまで＞ 早ければ3カ月で独り立ち可能。 商品開発を担当するようになった後も 気軽に先輩に質問相談できる環境です。 ■具体的な業務　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆実作業 ◇スイーツの試作 ・試作品を製造 ・味や見た目などの評価・改良 ◇製造工程の調整※商品の導入が決まった後 ・製造ラインの確認 ・サンプル生産の立ち会い ◆顧客や取引先との折衝-------------------- ◇商品会議でのプレゼン ◇各原材料メーカーと仕入の商談 ※新商品の販売時期に 　必要な量が使用できるかなどの確認 ◆デスクワーク-------------------------------- ◇新商品のコンセプト企画立案 ◇プレゼン資料の作成 ◇レシピ作成 日本全国どこでも同じ品質で作れるよう、 原材料の細かな分量や加熱の温度、 商品の重量など、詳細な仕様書を作成。 ◇製造コストと原価計算 ◇商品の損益計算 ◇品質／安全基準担保のための業務 ・品質部門との連携 ・関連する書類の作成 ■よくある誤解　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 商品企画という仕事はスイーツを新たに つくるだけでなく、商品の販売に向けて 様々な業務が発生します。 ＜業務比率＞ スイーツ試作4：その他業務6 ■1日の流れ　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 09：00　出勤／メールチェックなど 10：00　新商品の検食／商品確認など 11：00　朝礼／進捗や情報の共有 11：30　担当商品の進捗に合わせて業務 　　　・書類作成 　　　・試作 　　　・製造現場での製造テスト　など ＜休憩は1時間、自分のタイミングで＞ 17：00　その日につくった試作品の検食 　　　※終了後は各々自分の業務 18：00以降　退勤 ※残業は月平均25時間程度 ※担当商品は部長がバランスをみて割り振ります。 ＜この求人の魅力＞ ◆千葉工場は！ 主にセブン-イレブン様向けのスイーツを製造しています。 シュークリーム、エクレア、プリン、チーズケーキなどなど、 様々な洋菓子商品の製造はもちろん、 地域に根ざした商品開発にも取り組む工場です◎ ◆会社について フリジポートという社名はあまり知られてはいませんが、 森永乳業の子会社として売上高337億の業績をあげ、 従業員数1503名を擁し、セブン-イレブン様向け事業として 【物流】【製造】【アイスクリーム卸売販売】の 3事業を展開しています。 経営基盤は厚く、社員のための福利厚生も充実。 各種手当をはじめ宿泊施設や映画館が お得に利用できる制度もあり、社員から好評です！ また暮らしに欠かせない事業内容のため、 社員もまじめで優しい人が多いのが特徴です。