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嵜本bakery and more 南葛西店

仕事内容

仕事内容 ◆・◆ 2026年8月 NEW OPEN予定 ◆・◆ パンを愛し、モノづくりに 誇りを持つ職人の皆様へ。 当店は【上場企業の子会社】が運営しており、 業界トップクラスの安定した基盤と、 充実した福利厚生を整えています。 「朝が早くて夜も遅い、 連休なんて夢のまた夢…」 そんな環境で体力をすり減らす働き方は、 もう終わりにしませんか？ 当店は、20時には退勤可能です！ 私たちは、美味しいパンを生み出す職人こそ、 誰よりも幸せに働ける環境が必要だと考えています。 だからこそ、業界の常識を覆す労働環境を 徹底しています。 第一に、私たちは 有給休暇の取得を推奨しており、 全正社員が毎年しっかりと有給を取得・ 消化しています。お休みを犠牲にさせることは なく、2日以上の連休を取得してプライベートを 満粋することも当たり前です。 ◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・ 第二に、実際の残業は月平均10時間程度と 非常に少なく、20時完全退勤のため、 夜の時間は趣味や大切な人との プライベートにたっぷり注ぎ込めます。 さらに、安定企業だからこそ日々の貢献は 年2回の賞与でしっかりと還元し、 夏季・冬季の休暇（冬休み）も完備しています。 ※今回の募集は製造部門の即戦力 （または候補）としての採用ですが、 私たちは「一生パンを焼くだけの職人」で 終わってほしくありません。 正社員として、ゆくゆくは接客販売や イベント企画、スタッフ育成など、 店舗運営のすべての業務に幅広く携わり、 ビジネス視点を持ったマルチな職人として 頑張っていただきたいと考えています。 ◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・ 【業務内容詳細】 新店舗における、製パン・焼き菓子業務および 製造部門の管理・新商品提案をお任せします。 素材にこだわった本格的なパン・焼き菓子製造 デニッシュやクロワッサンといったスイーツパン、 人気の高級食パンに加えて、カヌレや パウンドケーキなどの焼き菓子作成まで、 全工程の製造およびクオリティ管理。 ✅新商品の企画・開発 「スイーツ×ベーカリー」の新業態だからこそ、 あなたのアイデアがお店の看板メニューになる チャンスが豊富にあります。 ✅店舗運営のサポート業務 製造の手が空いた時間は、 焼き上がったパンの陳列や 接客販売のフォローなど、お店全体が 円滑に回るよう全員で協力して動きます。 ◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・ 【SAKImoto bakery and moreについて】 「ベーカリー×スイーツ」を コンセプトとする嵜本の新業態。 デニッシュやクロワッサンなどの スイーツパンをはじめ、焼き菓子や フランスパンなどを展開しています。 現在大阪で1店舗を展開しており、 ご好評につき今回、東京・葛西エリアへ 新たに出店いたします。 オープニングスタッフとして、 愛され続けるブランドを一緒に創り上げましょう！