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歌行燈　伊勢丹会館店

仕事内容

仕事内容 【あなたの経験が活かせる！】 ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー ・創業1877年、100年以上続く老舗 ・接客の基礎・基本を学べます ・歴史と温かみあるお店で未経験も安心勤務 ・週3日～、1日5時間～OK ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー 【仕事内容】 調理補助を中心としたキッチン業務全般を お任せします。最初は簡単な盛り付けや 下ごしらえなどから始め、慣れてきたら 看板メニューである天ぷらの調理にも チャレンジしていただきます。 命である「だし」をはじめ、料理はすべて厨房で真心こめて手作り！ 調理初心者の方でも1から丁寧に教えるので安心してください！ 経験者の方は、経験を生かして当店の味を覚えてください！ 勤務曜日は調整いたします。 ライフスタイルに合わせてご希望の曜日を面接で決めましょう！ 時間帯の希望も柔軟に対応します◎ 「未経験からの製麺。お客様の『美味しい』が一番の励みです」 「料理は経験あるけど、製麺って自分にできるかな」と思いましたが、 粉の配合や厚みの調整など、やってみると未経験でも無理なく覚えられました。 何より嬉しいのは、お客様からの「美味しかったよ」「ご苦労様」 という温かい言葉。その一言が毎日の励みになり、気づけば4年も続いています。 【明治の文豪ゆかりの老舗】本物の味と「風流」を学ぶ 創業140余年、泉鏡花の名作に由来する「歌行燈」で働きませんか？ 命である「だし」は全店・厨房での手作り 茹でたて・揚げたての料理と、四季（花鳥風月）を大切にする「風流なおもてなし」が私たちの誇りです。 歴史ある空間で、本格的な和食調理や、粋で温かい接客マナーを身につけたい方をお待ちしています！