• 正社員

恵比寿 新太郎

仕事内容

仕事内容 ⧉…………………………………………⧉ 13席の小さな海鮮居酒屋で、 ＼ “腕”も“暮らし”も整える ／ 上場企業の安定感がありながら、 “ほぼ個人店”のような距離感で働けるのが『新太郎』です。 ⧉…………………………………………⧉ ＜求人のポイント＞ ⏩月給40万〜80万円 ＋ 祝金40万円（※規定あり） ⏩月9休・フレックスタイム制・深夜営業なし（終電考慮） ⏩引越し手当あり（最大5万円）で地方からのチャレンジも安心 ⏩13席の小さな海鮮居酒屋で、お客様と向き合うカウンター仕事 ⏩上場企業グループならではの手当・福利厚生・評価制度 ⏩昼は海鮮丼、夜はおでんと地酒。 **「だし」と「うま味」にこだわる海鮮居酒屋『新太郎』**で、 新しいステージに挑戦しませんか？ ＜具体的な業務内容＞ 【調理・仕込み】 • 魚のおろしや仕込み • だし・おでん・惣菜の準備 • カウンターでの調理・盛り付け ※3枚おろしが完璧でなくてもOK。 包丁を握ったことがあり、これから腕を磨きたい方も歓迎です。 【接客・サービス】 • カウンター越しに料理を提供 • お客様との会話・おすすめの提案 • 「今日はこれがおいしいですよ」といった一言も大切な仕事です。 【店舗運営】 • 衛生管理 • 後進指導 • オペレーション改善 など 「魚を扱う技術」も「お客様との距離感」も高めていける環境です。 ❑ 新太郎ならではの魅力 ■ 13席の“小体なお店”だからこそできる仕事 カウンター中心・13席ほどの小さな店なので、 一人ひとりのお客様としっかり向き合えます。 • 料理人の顔が見える • 常連さんと季節の魚やお酒の話ができる • 自分の仕事へのフィードバックがダイレクトに返ってくる 「量より質」「回すだけの店とはちょっと違う」 という方には、ぴったりの環境です。 ■ 季節の一品・新メニューの提案OK • 季節の魚 • おでん種 • 一品料理 お客様との会話からヒントを得て、 自分のアイデアをメニューに落とし込むことも可能です。 「こんな魚の食べ方、どうですか？」 そんな提案が、そのまま“新太郎名物”になることも。