• 正社員

うしと(USHITO)

職種/仕事内容

仕事内容 【 仕事内容 】 料理長候補 ・調理全般およびキッチン運営の管理 ・メニュー開発・品質管理・原価管理 ・食材の発注・在庫管理 ・キッチンスタッフの指導・育成 ・衛生管理・オペレーション改善 店長候補 ・店舗運営全般の管理(売上・原価・在庫管理) ・スタッフの採用・育成・シフト管理 ・接客 ・調理の品質管理とサービス向上 ・数値分析をもとにした改善施策の立案・実行 ・本部・オーナーとの連携、店舗づくりへの提案 ホール・フロアスタッフ ・お客様のご案内 ・オーダー対応料理・ドリンクの提供 ・レジ対応、会計業務 ・店内清掃 ・テーブルセッティング ・サービス品質の維持・向上 より良いお店にしていくためのアイデアは大歓迎！ あなたの経験を活かして、意見を発信してください。 日々の業務を通して経験を積んでいきましょう！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 六本木駅徒歩8分 乃木坂駅徒歩8分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 休日 ： 年末年始 勤務時間 ： 15時～23時 シフト制 ： 上記の時間で2週間毎に提出 8時間労働 1時間休憩 9時間拘束 22日出勤 上記＋残業40時間

給与

月給350,000円～660,000円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 66万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◎評価制度（年2回） ◎業績に応じて賞与あり ◎交通費支給（上限30,000円）

休日休暇

休日休暇 ◎週休2日制（月8日） ◎年間休日101日 ◎有給休暇 ◎慶弔休暇 ◎年末年始休暇 ◎夏季休暇 ◎GW休暇 ◎特別休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◎まかないあり ◎家賃補助あり（交通費合わせ3万円まで） ◎各種社会保険完備 ◎制服貸与 ◎バイク・車通勤OK ◎社員旅行など、社内イベントあり

対象となる方

求めている人材 【 こんな人に来てほしい 】 ・向上心がある方 ・臨機応変に対応できる方 ・コミュニケーション能力に自信のある方 ・和食会席、コース料理の調理経験がある方 ・和食での実務経験5年以上 【 こんな方にピッタリ 】 ・お酒に詳しい方 ・一流のお客様と関わりたい方 ・一流の調理を学びたい方 ・和食経験を活かしたい方 働く上で”おもてなしの気持ち”は必要不可欠。 お客様のご状況に合わせた臨機応変な対応が求められ、質の高い調理スキルが身につきます。 積極的なチャレンジは大歓迎です♪ 調理スキルだけでなく、食材などに関する知識も身につけていきましょう！ 年齢の条件と理由：あり（20代～40代）

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる "トライアル期間：最長1ヵ月 アルバイト給与" ↓ "研修期間：1～6か月目安 研修給与" ↓ "正社員登用 評価制度に基づく" ↓ "役職 評価制度に基づく" 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1500円 〜 2000円

採用予定人数

3名