募集情報
料亭での和装接客 着物または袴でのお仕事です 経験不問
PR 日本を代表する京料理ブランドの一つ【美濃吉】 京で生まれ今年で創業305年を迎える伝統ある老舗 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼＼ここがポイント／／ ■仕事をしながら自身のスキルアップが可能 上質な接客スキル・マナーや季節ごとの旬の食材知識、京都に関する知識など、 仕事をしながら様々な教養を身に付けていく事が出来ます。 未経験の方にもイチから丁寧にお教えしますので、１０日間ほどで一人で着物または袴を着られるようになりますよ ■300年以上続く安定経営の老舗企業 □ 現在、京都・大阪のみならず東京・横浜・埼玉・千葉など当店含め 合計２０店舗を経営しています。 コロナ禍で不安になりがちな将来の心配をする事なく、安心して調理業務に集中できます。 ◆◆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 日本が誇る美しい文化・京料理の粋を後世へ… 【美濃吉】の目指すビジョン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・◆◆ 私たちが目指すのは、 王朝時代から1200年続く京料理をさらに発展・進化させていくこと。 そして”日本で唯一の美的文化産業”として、京料理を世界に発信していくことです。 伝統を守りつつ、 時代に合わせて料理はもちろん、 組織自体も変化を重ねて参ります。 例）「1on1制度の導入」など 「一から本物の技術を身に付けたい」 「日本文化の担い手として一流になりたい」 自分の技を磨き、京料理を世界へ、未来へつないでいくというヤリガイが美濃吉にはあります。 【こんな接客メンバーが活躍しています】 １店舗に１人支配人もしくは店長が軸となり、 若手社員やパート・アルバイトの方々が補佐して店舗を運営しております。 ベテラン店長も居れば入社５年目の若手店長も居て、 様々な年代層の営業社員が日々力を発揮しています。 パート・アルバイトの方々も１０年以上のベテランさんや 入社数か月の新人アルバイトさんなど、 多種多様や従業員が毎日楽しく仕事をしています。 先輩から後輩へ丁寧かつ真摯に指導する事が当社の伝統です 伝統とは革新の連続。その伝統の担い手となる方を募集します。 「歴史・伝統的なものに興味がある」 「自分の手で何かを作りたい」 「日本の文化が好き」 そんな意欲を持つ方は美濃吉で活躍できる方だと思います。 是非、ご応募お待ちしております。
