• 正社員

尾道らーめん 味龍 箕島店

仕事内容

仕事内容 ラーメン屋で正社員。 このワード、ちょっと身構えません？ 「忙しそう」「大変そう」 うん、そのイメージ、間違ってないです（笑） でもですね。 それだけだったら、みんな続いてません。 このお店、ちゃんと忙しいんですけど、 ちゃんと“人がいい”んです。 最初はみんな同じです。 「自分にできるかな…」 「ついていけるかな…」 だいたいその顔で入ってきます（笑） でも数週間後。 普通に動いてます。 普通に会話してます。 「あれ？思ってたよりいけるかも」ってなるんです。 忙しい時間はしっかり忙しい。 でもその分、終わった後にちょっとした達成感があります。 「あ、今いい感じに回ったな」ってやつです。 そしてここからが社員の面白いところ。 気づいたら、任されます。 最初は言われたことをやる側だったのに、 気づけば後輩に教えてる。 「あれ、自分こんなことできるようになってる？」 この感覚、けっこうクセになります。 ただ働くだけじゃなくて、 ちゃんと“できることが増えていく”。 それがこの仕事の面白さです。 【仕事内容】 じゃあ実際、何するの？という話ですが、 一言でいうと、 「お店を回せるようになる仕事」です。 …ちょっとカッコよく言いましたが、 ちゃんと順番に覚えていくので安心してください（笑） ■まずはここから（基本業務） ・お客様のご案内 ・注文対応 ・料理の提供 ・レジ 最初はここからスタート。 いきなり難しいことはやりません。 ■キッチン業務 ・仕込み ・調理 ・盛り付け 最初は補助から入って、 少しずつ調理を覚えていきます。 ラーメンづくりも、ちゃんと学べます。 ここ、意外と大事なポイントです。 ■慣れてきたら（ここから社員っぽくなります） ・スタッフのフォロー ・シフト管理 ・お店全体の動きの把握 「え、自分が？」って思うタイミング来ます（笑） でも大丈夫です。 いきなり丸投げはしません。 少しずつ任されていきます。 ■1日の流れ ・出勤して準備 ・営業スタート ・ピークでバタバタ ・ちょっと落ち着く ・仕込みや片付け ・終了 忙しい時間はあります。 ここは正直に言います（笑） でもその分、 「今日ちゃんと回ったな」っていう達成感があります。 ■ポイント ・未経験OK ・段階的に覚える ・気づいたら任されてる 最初からできる人はいません。 でも、続けていくと ちゃんとできるようになります。 これ、本当です。 【この仕事のやりがい】 この仕事、何がいいかというと、 「自分の変化が分かる」ところです。 最初は余裕なかったのに、 気づいたら周り見ながら動けてる。 さらに、誰かに教えてる自分がいる。 この成長、けっこう嬉しいです。 あとはやっぱりお客様。 「美味しかった」 「また来るね」 これを直接もらえる仕事って、 意外と多くないです。 そして、チームで回す感覚。 忙しい時間を乗り越えたあと、 「あ、今いいチームだったな」って思える瞬間があります。 ここ、地味にハマります。 【この求人のメリット】 ・未経験から正社員スタートOK ・ラーメンづくりをしっかり学べる ・少しずつ任されて成長できる ・人間関係がやわらかく働きやすい ・長く続けやすい環境 ・各種手当が充実 ・年３回の昇給＆昇格チャンスあり ・賞与年２回