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こはぜ(株式会社コメール)

職種/仕事内容

仕事内容 ＜＜こんな方へおすすめ求人＞＞ ・「今の職場は効率ばかり、 もっと料理の質にこだわりたい」 ・「一生使える本物の和食の技術を 身につけたい」 ・「料理人として働きながら家族も プライベート大事にしたい」 ・「将来独立するために、お客様に 愛される店で経験を積みたい」 もし一つでも当てはまるなら、 ぜひ一度お話ししませんか！？ 「こはぜ」ではあなたの理想の働き方が 可能です♪ ◆【お店のこだわり】 南青山、骨董通りから一本入った路地に佇む、 知る人ぞ知る、完全紹介制の 隠れ家「割烹料理店こはぜ」。 常連のお客様が中心の落ち着いた空間で、 料理長が毎朝豊洲で目利きした最高の食材で、 お客様をもてなします。 お品書きは月替わり。 旬を活かした伝統的な和食の中に、 遊び心を加えた一皿で、 お客様の心をも掴みます。 ◆”見て覚えろ”は時代遅れ。 料理の世界に「厳しい修行」のイメージは つきものかもしれません。 先輩スタッフが一人一人のスキルに合わせて 丁寧に教えます。 【新卒・第2新卒歓迎】 調理師専門学校を卒業予定の方、 卒業して間もない方歓迎！ 学校で習った知識やスキルに磨きを かけるられる職場です。 洋食や居酒屋などの他業態からの 転職も歓迎です！ ◆「好き」を仕事に。 そして、人生も豊かに。 充実したプライベートが、 仕事の質の向上に不可欠だと 信じているからこそ、 業界では異例ともいえる年休120日以上！ プライベートの充実も図れる職場環境です。 ◆スキルとキャリアを正当に評価する環境 私たちは、スタッフ一人ひとりの成長が 会社の財産だと考えています。 そのために、スキルアップと給与・役職が 明確に連動した、透明性の高い評価制度を 導入しています 。 将来的には、新メニュー開発の主導や 後進の指導、そして「こはぜ」 の運営を担う料理長へと、 キャリアを切り拓くことが可能です。 ＜＜働く環境・文化＞＞ スタッフ人数：15名（アルバイト含む） 20代～40代が中心となり、 男女分け隔てなく活躍しています。 私たちが大切にしているのは、 互いを尊重し、高め合える チームワークです。 厳しい上下関係やトップダウンではなく、 若手の意見にも耳を傾ける 風通しの良い文化があります。 疑問や不安はすぐに相談できる、 心理的安全性の高い職場です。 ＜おススメポイント＞ ・新卒・第二新卒歓迎 ・ブランク歓迎 ・経験やスキルを活かせる ・異業種からの転職者多数 ・20代、30代、40代活躍中 ・１から経験を積める環境 ・将来、役に立つスキルが身に付く ・安心のフォロー体制 ・豊富な福利厚生 ・充実した各種手当 ・独立支援 【会社概要】 企業名 ：株式会社コメール 設立年月：令和元年5月 事業内容：飲食店の経営・企画 経営コンサルタント業務 所在地 ：東京都港区 従業員数：150名 会社URL：https://comer.jp/ 「100年続く企業づくり」をコンセプトに 和洋中すべての業態を展開し、 グループ全体で全19ブランド・36店舗を 運営する会社「株式会社コメール」 メニューや空間づくり、お店の雰囲気など 各店舗オリジナリティーを活かして 店舗運営を行っています。 そのため、一つとして同じ店舗は存在せず、 それぞれの店舗独自の想いを込めた 店づくりができるからこそ、 他にはない独創的なおもてなしで 毎日多くのお客様にご利用されています。 ◎ミシュラン掲載 中華料理店「JASMINE」 ◎中目黒の行列店「関谷スパゲティ」 ◎オザキフラワーパーク内に あるカフェ「グロワーズカフェ」など 全19ブランド・23店舗を 運営しております。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩6分 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩6分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 ◇12:00〜23:30 シフト制 ※休憩あり ※希望シフト・終電時間など考慮しますので 遠慮なく面接でお伝え下さい。

給与

月給300,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◇月給：30万円〜50万円 ※経験・能力を考慮します ※提示給与は固定残業代・残業代含みます。 働き方等で変動がございます。 詳細は面接にてお伝えします。 ※試用期間3ヵ月（条件変動なし）

休日休暇

休日休暇 ◇日祝休み 定休日 ◆休日：土日祝休み ※土曜日は他の曜日に変更可 ◆完全週休2日制 ◆年間休日120日以上 定休日のあるお店なので シフトによる急な出勤などはありません。 安定して働ける環境です。 ・慶弔休暇 ・有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり ・交通費全額支給 ・役職制度あり ・退職金制度あり ・紹介制度（規定あり） ※社員10万・アルバイト1万 ・結婚・出産祝い金 ・まかない（食事補助完全無料） ・制服貸与 ・スーツなどの接客時の服飾購入補助 ・健康診断 ・インフルエンザ予防接種費用の補助 ・系列店社員割引有り (年1回割引券を贈呈)

対象となる方

求めている人材 ◇歓迎条件 ・学歴不問（中卒・高卒歓迎） ・調理経験者 ・未経験者も歓迎 ・フリーター / ブランクのある方歓迎 ・VISA MUST REQUIRED ＜このような経験が活かせる＞ ・飲食店での勤務経験のある方 （キッチン・ホールなど） イタリアン、フレンチ、バル、 ビストロなど洋食系レストランでの経験、 居酒屋、和食店、ラーメン屋、 日本料理店、バーなどでの経験 ＜1つでも当てはまる方ぜひ＞ ・人と接することが好きな方 ・将来、独立を考えている方 ・周囲の動きを察知して動ける方 ・将来のためにスキルをつけたい方 ・風通しの良い職場をお探しの方 ・長期で働きやすい職場で働きたい方 ・スキルアップやキャリアアップを 目指している方 ・未経験から長いキャリアを 見据えて挑戦したい方 ・フットワークの軽い方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考プロセス 【応募後のプロセス】 応募→面接1回→採用 最初の面接時に履歴書を 持って来て下さい。 職場見学歓迎 入社日はご相談可能 ＜最短1分で応募完了＞ 『電話応募』もしくは、 画面下の『応募画面へ進む』 ボタンを押してカンタン応募。 応募〜採用まで、最短１日程度 （土日祝除く）でご案内しております。 ////////////////////////////////////// 《電話でのお問い合わせ》 03-6229-1930（採用担当）まで お問合わせください。 受付時間 月～金 9:30〜18:00 ////////////////////////////////////// ※土日にご応募いただいた場合は、 お返事のご連絡が月曜以降になる可能性が ございますので、ご了承ください。 履歴書の有無：任意