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株式会社十徳　魚粋　熊本店

仕事内容

仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 辛島町駅徒歩1分／東急REIホテル内／月9日休 月給31万円〜＋入社祝い金30万円 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 朝獲れの新鮮な海鮮を扱う「魚粋」で、 一緒にお店を盛り上げてくれる正社員を募集します。 「飲食業界=長時間労働」のイメージを覆す働き方で、 未経験からでも、経験者の方も、腰を据えて長く働ける環境です。 ▪️働くメリット！5つの理由 1．東急REIホテル内で安心安全！ 当店は深夜営業なしのスタイルで運営中です。 ホテル内なので、セキュリティ面も安心して仕事に専念いただけます。 2．業界平均以上の月9日休 週休2日制で月9日休み、さらに夏季・冬季休暇が それぞれ5日ずつ。年間でしっかりリフレッシュできます。 3．残業は月平均45時間以内 シフト制（実働8h／休憩1h）で総労働時間は月170h。 プライベートの時間もきちんと確保できます。 4．インセンティブ年12回のチャンス 四半期に1回（営業利益） 毎月1回（売上達成） 頑張りがダイレクトに収入に反映される仕組みです。 5．未経験から店長・マネージャーへ 独自の研修制度とキャリアステップで、 着実にステップアップできます。 ▪️お任せするお仕事 【入社〜3ヶ月】 まずは調理場の定位置、メニューを覚えていただきます。 全ポジション(揚げ場、焼き場、刺身・寿司、サラダ等)のメニューを習得の後、 経験ポジションなど強みを伸ばしていただきます！ 【3ヶ月〜】 刺身場をメイン担当としながらアルバイトスタッフ全体を指導・管理をお任せします。 【6ヶ月〜】 管理業務: 食材管理、発注管理、衛生管理を並行して実施いただきます。 この時点ですでに調理長クラス！給与アップも見込めます。 ★ 看板商品の「活イカ姿造り」は、社内資格 「烏賊取扱技能士」を持つスタッフがさばきます。 専門技術を身につけられるのも当店ならではの魅力です。