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株式会社あさくま

仕事内容

仕事内容 ／ あさくまの”美味しい”と ”食の安全と品質”を守るお仕事 ＼ ✅ブランドを守るお仕事 「あさくま」と言えば 美味しいステーキとハンバーグ！ 当社自慢の味とお客様の健康、そして 現場が安心して安全に働ける環境を守る 重要なポジションでの採用です。 ✅安定感＋成長 東海・関東・関西に店舗拡大中の「あさくま」 これからも成長を続ける当社の衛生部門を担う 重要なポジションとして成長しませんか？ ✅働きやすさ◎◎◎ 完全週休二日制＋特別休暇あり 各種休暇制度や福利厚生も充実。 また、給与に固定残業代が含まれますが 残業自体は少なめ！ ワークライフバランスを整えて働けます。 ▼現場の「安全・安心」を支える▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【店舗食品安全管理】 各店舗の食品安全検査など「あさくま」で 提供するメニューに使われる食材の 安全に関する業務全般を担当 【HACCP対応】 冷蔵庫の温度や清掃記録など 法令に基づく記録に漏れがないかの確認 ルール通りの衛生手順やクレンリネス状態が 保たれているかをチェックし、 現場と一緒に改善していくお仕事です。 ▼自ら課題を見つけて解決できる▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 現在、清掃や衛生基準は各店舗ごとの基準で 行っているので、店舗拡大中の当社にとって 全社共通のルール作りは急務となっています。 まずは各店舗の衛生管理体制を見直し、 将来的には全店舗が高水準で衛生基準、 クリアできる体制を整えていきます。 一人ひとりの意見が通りやすい 環境ですので、気になったことや改善案等 要望は積極的に出してください！ ▼研修制度で入社後もスキルアップ▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・入社後研修 ・スキルUP勉強会 他、各種研修があり、あなたのスキルと キャリアアップを支えます。