• 正社員

熊の焼鳥　中目黒

仕事内容

仕事内容 ＼働くポイント＆魅力／ ✨スピード感を持って成長できる ✨賞与年2回×寮完備×まかないあり ✨ランチ営業なし＆定休日あり ✨完全予約制システムの店舗運営 ✨キャリアアップ・独立支援制度あり 日本初の会員制焼鳥店からスタートし、有名グルメサイトの焼鳥ランキングで2年連続1位を獲得した『熊ブランド』。 世界に通用するスキルが身に付く環境で、次世代の主役となるメンバーを募集します！ 【具体的な仕事内容】 仕込みから調理、接客まで、店舗運営全般をイチから丁寧にお教えします。 ✅調理・仕込み業務 厳選された鶏肉のカット、串打ち、焼き作業など。 ランチ営業がないため、時間をかけて丁寧に仕込みの技術を学べます。 ✨慣れてきたらメニュー開発などもお任せします。 ✅接客・サービス お客様に寄り添い、大切な人と絆を深めていただけるような空間・おもてなしの提供。 ✅店舗マネジメント ゆくゆくは売上管理やスタッフ育成、新店の立ち上げなどにも関わっていただけます。 ～人柄重視の採用～ 最初はマンツーマンで指導し、自分で考えて行動できる成長サイクルが整っています。 年功序列ではなく、やる気次第ですぐに焼き場に立って技術を高めらる環境です！ 仕事とプライベートのメリハリをつけて働けます。 下高井戸には即入居可能な寮も完備！ 会社の拡大に伴い「育成⇒新店を任せる」というサイクルがあるため、早期のキャリアアップが可能です。 将来自分の店を持ちたい方への独立支援制度もご用意しています。 ✨今後、店舗展開をしていく予定です。 【私たちのこだわりと想い】 当店は『大切な人と絆を深める焼鳥店』を目指し、3つのコンセプトを大切にしています。 ✨仕入れから徹底的にこだわった極上の焼鳥 ✨お客様の緊張をほぐすユーモア溢れる店内 ✨一人ひとりに寄り添うプロフェッショナルなサービス 著名人からも愛される当店だからこそ、どこに行っても通用する一流の調理スキル、接客のセンス、そして洗練された立ち居振る舞いを肌で学ぶことができます。