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蕎麦 . 和cafe 瑞月

職種/仕事内容

仕事内容 ✅2026年1月28日 NEW OPEN✅ 小倉井筒屋レストラン街に “そば×和スイーツ”の和カフェ 「蕎麦 . 和cafe 瑞月」 が新しく誕生します。 今回の募集は調理スタッフ（正社員）2名。 「料理の仕事、やってみたかった」 「飲食で手に職をつけたい」 そんな気持ちがあれば、未経験からのスタートも大歓迎です。 ✅お任せすること ・そば／御膳／お茶漬けなどの調理 ・和スイーツや軽食の盛り付け ・食材の仕込み、管理 ・キッチン内の片付けや清掃 ・メニューづくりのサポート（慣れてきたら） など 最初は簡単な盛り付け・仕込み補助からスタート。 段階ごとに教えるので、「包丁に自信ない…」って人も大丈夫です。 この仕事のポイント ⭐オープニング正社員採用（同期と一緒にスタート） ⭐未経験OK／調理デビュー応援 ⭐月給20万〜40万円（経験・能力により異なる） ⭐週休2日制で生活リズムも安定 ⭐まかないあり ⭐制服貸与 ⭐将来は店長候補・新店立ち上げも目指せる **「飲食の正社員って初めて」**でも、 ここなら“ゼロからちゃんと育てる前提”で迎えます。 【会社・お店について】 運営元は、田川で人気の寿司・和食店「たちばな」。 今回は井筒屋に新しく出す和カフェのオープニング募集です。 ✅今後も新店舗の出店を計画中 ✅やってみたい分野・得意な料理があれば あなた主導の新店・新メニューの挑戦もOK 「料理が好き」から、 “キャリアになる料理”へ育てられる環境です。 【店長からの一言】 「瑞月は“オープニングのお店を一緒に作る仲間”として迎えたいと思っています。 調理経験がなくても大丈夫です。最初は盛り付けや仕込みなど、簡単なことから1つずつお任せします。 “できるようになったこと”を必ず言葉で伝えるし、みんなでフォローするので、 焦らず自分のペースで成長していきましょう。 料理が好き、やってみたい——その気持ちがあれば十分です。 一緒に良いお店を作っていきましょう！」

勤務地

アクセス

交通・アクセス 平和通駅より徒歩5分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 184時間 ⏰9:00〜20:00 【営業時間の内訳】 ランチタイム：10:00～15:00 カフェタイム：15:00～17:00 ディナータイム：17:00～20:00 【1日の流れ（例）】 ⏰9:00 出勤 ✅制服に着替えてキッチン準備／予約や提供数を確認 ⏰9:30 仕込みスタート ✅出汁の準備、具材カット、盛り付けの段取り ✅先輩と一緒に進めます ⏰11:00 ランチ営業 ✅そば・御膳の調理／提供 ✅混雑時も役割分担してチームで対応 ⏰14:30 休憩 ✅まかないタイムあり✨ ⏰15:30 カフェ帯の調理・仕込み ✅和スイーツや軽食の準備／提供 ✅落ち着く時間に練習や仕込みの復習もOK ⏰17:00 ディナー準備 ✅追加仕込み、提供段取り ⏰17:30 ディナー営業 ✅ランチとはまた違う提供ペースで調理 ⏰19:30 片付け・清掃・翌日の仕込み補充 ✅キッチン内清掃、在庫確認 ⏰20:00 終礼・退勤 ✅振り返りをして終了！ スタッフと連携しながらこまめに休憩が取れます

給与

月給200,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 20万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給 20万円 〜 40万円 ※経験・能力により異なります ＊昇給あり ＊交通費規定支給

休日休暇

休日休暇 週休2日制（シフト制） ※希望休相談OK

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✅社会保険完備 ✅家族手当あり ✅昇給あり ✅制服貸与 ✅まかないあり ✅交通費規定支給 ✅研修あり（入社前研修1日必須） ✅マイカー通勤OK（応相談）

対象となる方

求めている人材 ✅未経験OK ✅そば・和食・カフェ経験者は優遇 （ホール経験のみでもOK） ✅20〜30代活躍予定 ✅料理を学びたい／成長したい方歓迎 ⏬こんな方におすすめ ✅料理が好きで仕事にしたい ✅そば・和食の技術を身につけたい ✅オープニングのお店で成長したい ✅将来、店長や新店立ち上げに挑戦したい

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考プロセス 最後までお読みいただきありがとうございます。ご応募は、WEBまたはお電話にて受け付けております。 【WEB応募】 「応募する」ボタンをクリックし、必要事項をご入力の上ご応募ください。追って、担当者よりご連絡いたします。 ※スムーズにご案内できるため、WEB応募を推奨しています。 【電話応募】 「求人を見て」とお気軽にお電話ください。 担当者直通：090-6776-5760 店舗番号：0947-22-5122 ※飲食店を運営しているため、営業状況によりお電話に出られない場合がございます。 その際はお手数ですが、WEB応募よりご連絡いただけますと確実です。 「まずはお問い合せのみ」も大歓迎です！ 何か気になることや不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。 あなたからのご応募を心よりお待ちしております。