• 正社員

玉造グランドホテル長生閣

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 夕食レストランもしくは朝食ビュッフェの調理業務に携わっていただきます。夕食は和洋折衷の当館オリジナルコースで、基本的には焜炉、造り、デザート等担当の持ち場に分かれるものの、各持ち場を超えたサポートやローテーションの可能性もあり、ご意向次第で様々な技術を学べる環境となっています。熊谷喜八シェフに年に数回ご来館いただいており、一流の調理技術を見ながら勉強していただくことも可能です。 また、当館コースは喜八ムッシュのアイディアや技術を取り入れつつ、組み立てや詳細な考案はスタッフが行っているため、料理開発等にチャレンジしてみたい方も歓迎しています。良い提案があれば、経験や年齢に関係なく採用される可能性があります。将来的に管理職を目指したい方も大歓迎です！ キッチン部門では、10名程度の調理スタッフにて、朝食ビュッフェと夕食レストランで提供する和洋折衷のお料理を手掛けています。スタッフの年齢は19歳～51歳と幅広く、中心は30～40代となっています。30代のマネージャーも在籍する等、若いメンバーが多いこともあり、明るい雰囲気の職場です。料理開発等チャレンジも歓迎しており、良い提案があれば年齢・経験に関わらず採用される可能性もあります。また、当館料理顧問の熊谷喜八シェフにも年に数回ご来館いただき、直接ご指導をいただいています。

勤務地

アクセス

アクセス: ■JR玉造温泉駅から2.8km ■一畑バス「玉造温泉」バス停から徒歩3分 ■JR松江駅から車で20分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制/5:00～21:00のうち実働8時間、休憩1時間 中抜けはほどんどありません

給与

月給230,000円～300,000円 給与: 給与はご経験・能力を考慮して決定いたします。残業代は別途支給します。

休日休暇

休暇・休日: 年間公休105日。シフト制/月6日～10日 入社して6か月後に年次有給休暇10日付与

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ■通勤手当、食事手当 ■健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金保険、財形 ■単身用の個室寮有り（水道光熱費のみ自己負担） ■館内温泉も利用可能 ■インフルエンザ予防接種補助、慶弔金 ■外部講習や資格試験等自己研鑽に対する費用補助制度有り

その他

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 230,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間