• 正社員

古式蕎麦　玄水

職種/仕事内容

仕事内容 伝統的な和食文化を世界に発信する 「創作日本料理」玄水は、お客様が 海外や東京や大阪から美味しいもの を求めて来店。 ✅月給30万からの高収入！ ✅日曜・月曜休みの完全週休2日制 ✅残業時間はほとんどなし！ ✅子供の行事参加などでのお休みOK ✅しっかり休めるので家族や友人との 時間を大切にできる◎ ～代表・藤原よりあなたにメッセージ～ ❶「玄水」について 「玄水」は新しい和食の文化を創造と 和食で日本一を目指しています。 料理人が料理に集中できるよう、 客席は９席のみ。 材料の品種や産地、気温に合わせて 調理方法を考えるなど、よりおいしい 日本料理・蕎麦づくりに挑戦しています。 フォアグラやトリュフ、キャビアなど 西洋の高級食材もボーダレスに食材を追求し 日本料理に融合しています。 ー ❷働き方について 和食の料理人といえば「目で見て盗むもの」 と想像する方もいるかもしれませんが ご安心ください！先輩がついて丁寧に 教えていきます。あなたが安心して前向きな 気持ちで働けるよう尽力します。 「自分にできるか不安…」 という方も安心してお越しください。 ー ❸入社後もしっかり教えます いきなり難しい仕事を任せることは ありません。 店内のどこに何があるかを覚えるところから 始めて、皿洗いや調理補助からスタート。 和食の料理人として働いた経験がない方も 基礎から教えるのでご安心ください。 また、焦る必要は一切ありません。 調理は一朝一夕で身につくものでは ないので、粘り強さが大切です。 私たちも親身になってサポートするので、 一緒に頑張りましょう！ ー ||◤具体的な仕事内容 ✅和食の調理 ✅お客様に向けた料理の説明 ✅皿洗いや整理 ✅食材の仕込み ✅開店・閉店の準備 …など、店舗運営に必要な仕事のなかで 厨房関連の仕事を幅広くお任せします！ 「料理人としてもっと腕を磨きたい」 「新しい料理をつくりたい」 といった想いにもしっかり応えることが できる環境です◎

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「栄」駅徒歩6分、「久屋大通」駅・名鉄瀬戸線「栄町」駅徒歩8分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 10:00～22:00（実働8時間） 【営業時間】 11:30～14:30 （ラストオーダー／14:00） 17:30～22:00 （ラストオーダー／21:00）

給与

月給300,000円～450,000円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ◆昇給あり ◆高収入

休日休暇

休日休暇 完全週休2日制（日曜・月曜）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費全額支給 ◆制服貸与 ◆賄いあり - ◆髪型・髪色自由 ◆学歴不問 ◆経験不問 ◆ブランクOK ◆ノルマなし ◆第二新卒歓迎 ◆中途入社50％以上