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串カツあらた 住吉本店(株式会社大塚フーズ)

仕事内容

仕事内容 《 経験を活かせる！月給36万以上の店長候補 》 飲食業界が未経験でも、 店長・独立まで本気で目指せる『大塚フーズ』で 新たな自分を見つけませんか？ 「自分のアイデアをもっと形にしたい」 「マネジメントの経験を、 正当に評価される会社で働きたい」 そんな想いを持つあなたへ。 こってりラーメンで全国にファンを持つ エリア有数の「天下一品」のFC運営と居酒屋事業、 そして、自社ブランド「串カツあらた」 を運営する大塚フーズは、 ただの飲食店運営会社ではありません。 不動産や太陽光など幅広い事業も行っており、 多角経営で業績は安定・堅実！ コロナ禍でも黒字を続けてきました。 この経営基盤があるからこそ… ■業界では珍しい「日曜定休」 ■店長候補として「月給36万円以上」 という、同業者も驚きの環境を実現しています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼飲食業界の常識を変えていきます！／ 【運営会社『大塚フーズ』のスタンス】 「お客様に感動していただくこと」 を第一に、地域の方に愛され続けるお店作りをしています。 同時に、スタッフ一人ひとりの人生も想い、 「休みは平日で当たり前」 「給与は期待できない」 といったこれまでの飲食業界のイメージにとらわれない 環境作りを推進しています。 〇完全現場主義 「スタッフ全員が主人公」という考えのもと、 現場の主体性を何より大切にしています。 この “完全現場主義” の店舗運営を実現させたのが「串カツあらた」です！ メニュー開発からお店作り、問題改善までも、 スタッフ同士の自由な発想を活かせる環境を整えました。 〇スピード評価 査定は半年に1回。 積極的に手を挙げてくれるスタッフを迅速に、 しっかりと評価しています！ 入社わずか4ヶ月で店長へ昇格した例もあり、 頑張りは即座に給与へ還元されます。 〇抜群の定着率 手厚いサポートで、ワンオペはさせません。 1店舗に必ず2～3名の社員を配置し、 互いにフォローし合える体制を整えています。 休みが取れないといった心配はありません。 〇将来の夢を応援 キャリアアップや仕事の幅を広げたい方、大歓迎です！ 商品研究や勉強会もあり、スキルアップを応援！ 独立希望者には、銀行交渉のノウハウまで、 支援制度でバックアップします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼あなたの仕切りで、理想の店を作る／ 【こだわりの「串カツあらた」でのお仕事】 東京・名古屋で展開する「串カツあらた」。 秘伝のソースなどの味と、 活気ある店作りにこだわり抜いたブランドです！ 〇あなたの経験がメニューや店舗運営に • 韓国のりとアボカドサラダ • 巻かないだし巻きたまご • 鉄板でチャオズ …など、実際にたくさんのメニューが社員のアイデアで生まれています！ 新メニューの開発に限らず、 これまでの経験やアイデアを お店作り・組織作りに反映できる環境です。 〇具体的な業務は… • 居心地の良い雰囲気を大切にする接客 • 配膳・レジ対応・キッチン業務 • シフト管理・新人教育 • 教育マニュアルの作成補助 • サービス改善の企画提案 • 売上管理・発注業務・売上分析 など 基本業務やフロア管理からスタートし、 店舗運営に関わる店長業務をお任せしていきます。 「完全現場主義」だからこそ、 培ったノウハウを試せる裁量は無限大！ ステップごとに順を追ってお伝えしていきますので、 飲食は未経験…という方もご安心ください。 ▼「串カツあらた」について詳しくはコチラ https://kushikatsuarata.com/