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さけのさかな

仕事内容

仕事内容 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 未経験から本格和食のプロへ！ スキルとプライベートの両立が叶う。 ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ 1999年創業の本格和食居酒屋 「さけのさかな」。 瀬戸内の豊かな山海の恵みと、 全国各地の銘酒を味わえるお店です。 朝〆穴子の薄造りや活皮ハギなど、 その日に仕入れた新鮮な海鮮はもちろん、 牡蠣料理や牛コウネの炙りといった 絶品料理も豊富に取り揃えています。 職人技を間近で見られるカウンターのほか、 のれんで仕切れる半個室のテーブルを完備！ お客様がリラックスして過ごせる時間を ともに提供しませんか？ ＼この仕事のポイント／ ✅住宅手当や子ども手当などを完備 ✅まかないや昼食代補助 ✅家族も使える社割あり ✅資格取得制度や社内研修が充実 ✅店舗経営を学べる独立支援制度あり ✅飲食店では珍しい基本的に残業なし ✅髪色・ピアス・ネイル・ヒゲなどが自由 「自分の時間や家族を大切にしながら、 料理人として確かな腕を磨きたい」という方に、 ピッタリの環境です！ 【業務内容】 ⭐調理全般⭐ ＊刺身、焼き物、煮付けなどの調理 ＊魚介類の仕込み ＊新メニューやおすすめ料理の考案 ⭐店舗運営⭐ ＊厨房内の衛生管理 ＊在庫管理補助（棚卸） ＊スタッフ育成や技術共有 など ⭐ホール⭐ ＊料理・ドリンクの提供 ＊オーダー取り ＊ドリンク作成 など