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iki ESPRESSO(イキ エスプレッソ)

仕事内容

仕事内容 ╲6月の新店オープンに向け、既存店積極採用!／ ================= 「やってみたい」を全力応援! ★幅広いスキルが役立つからこそ 多様な「こう成長したい」に応えて 採用枠はフレキシブル!まずはご応募下さい ================= ⭐2026年6月以降新店オープン予定! ⭐髪色自由・20代若手が多数活躍中 ⭐社員全員月8日は必ず休み！ ⭐️朝〜夕方勤務で自分の時間も大切に♪ ================= 料理長・料理長候補 ================= 清澄白河の人気カフェ 料理長・料理長候補をお任せします。 ※ほか職種も同時募集中!(面接時ご説明します) 料理長候補として、厨房の指揮から 新メニューの考案、店舗管理まで 経験や希望に合わせた業務をお任せ。 ＜仕事内容＞ ・厨房業務全般のマネジメント ・仕込み、調理、クオリティ管理 ・季節やトレンドに合わせた新メニュー考案 ・原価管理、在庫管理、スタッフ育成 「●●な料理を提供したい！」 「新しい部署を作って大きくしたい！」 スタッフの意欲を形にする社風だから、 他では得られない経験が積める 業界でも希少な環境が整っています。 ================= 自分の時間も大切にする 1人1人がイキイキと働ける休み体制 ================= 「飲食業界は長時間労働で休みが少ない」 そんなイメージをお持ちの方もいるかもしれません。 当社では ●月8日休みを全員取得 ●実働8時間勤務が基本 ●平日18時・週末19時と早めの退勤！ 夕方までの営業で夜勤・深夜残業がなく 家族との時間も確保しやすい職場です。 ================= どんな方でも輝ける場所がある 「こうしたい」に耳を傾ける風土 ================= 現在清澄白河で2店舗運営中！ ・パティシエやブーランジェ(パン職人) ・バリスタや焙煎技師 ・ホール、キッチン、マネージャー... 専門スキルを極めた方もいれば、 ポジションにとらわれずオールラウンドに活躍する人もいます。 「絶対にこういう経験のある人じゃないとダメ」ではなく、 入社前からじっくりお話を聞いたうえで 「あなただからこそ、こんな働き方をお任せしたい」をお伝えします。 メニュー考案・オンラインショップ運営・店舗体制... これらもすべて、スタッフたちの “やってみたい”という想いを大切にしています。 入社年次に関わらず1人1人の声に耳を傾け 一丸となってカフェ運営に取り組んでいます。 ================= 契約社員から正社員になったあとは… ニュージーランド研修実施あり ================= 契約社員として1年以上の勤務後は 正社員登用の実績も多いです。 注目は、オーナー繋がりでの海外研修制度！ エチオピア研修にいったバリスタや ニュージーランド研修など実績多数。 現地のカフェ文化やコーヒーの生産現場に触れ 視野を広げながらスキルアップできます。 これまでにはスタッフが(長い者で2週間ほどかけて) 現地の農園やローカルなカフェの視察を行いました。 本場の知識・想いやカルチャーに触れて、 「この店でしか感じられない空気感」作りに繋げる。 学びたい・視野を広げたいという想いを持って 得たものをたっぷり持ち帰ってくれる若手社員が多数！ のびのび成長し続けるスタッフたちと 「これから」の店づくりをしませんか?