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ジーピーエム株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＼おすすめポイント／ ◎2026年11月15日新規開業・全20席のファインダイニングでホールスタッフ募集！ ◎月給25万円～35万円・賞与年2回・年間休日111日！ ◎ディナーは18時一斉スタートの1部制で、21時頃に営業終了！神戸方面からの通勤も相談可能！ ◎住宅補助あり！単身向けワンルームなら本人負担月1万円程度での入居も可能（規定あり）！

仕事内容: ＜古民家ファインダイニングのホールスタッフ＞ ✅️全20席のファインダイニングでレストランサービススタッフを募集しています。 完全予約制のレストランで、お客様への料理・ドリンクの提供や接客サービスを担当します。 オープニングメンバーとして、サービス方法や店舗オペレーションづくりにも携われます。 【主な業務内容】 ・お客様のご案内、料理やドリンクの説明・提供 ・コース料理に合わせた接客、ドリンクサービス ・テーブルセッティング、営業準備、片付け ・サービスオペレーションの構築・改善、開業準備 ・その他、レストラン運営に付随する業務 ※2027年3月の宿泊施設開業後は、朝食サービスも担当する予定です。 【レストラン・施設情報】 姫路城のほど近く、歴史ある城下町・野里の古民家を再生して誕生するオーベルジュです。 2026年11月15日にファインダイニングを先行開業し、2027年3月1日には宿泊施設を含むオーベルジュとしてグランドオープンを予定しています。 ＜レストランの特徴＞ ・カウンター14席、個室6席の全20席 ・完全予約制、18時一斉スタートの1部制 ・ディナーコースは1名29,800円（税込・サービス料別） ・旬の食材をフランス料理の技法で仕立てるおまかせコース ・ワイン、播磨の地酒、自家製ノンアルコールドリンクなどのペアリングを提供 ✅️ダイニングの中心には、料理人の仕事を間近で見られるコの字型のカウンターキッチンを配置。 薪火調理の音や香り、料理が仕上がる様子まで楽しめるレストランです。 ✅️高価格帯のファインダイニングでありながら、堅苦しさだけではない、料理人とサービススタッフ、お客様との距離が近いレストランを目指しています。 ✅️歴史ある古民家の雰囲気を活かした空間や、施設の世界観に合わせたユニフォームにもこだわっています。 ✅️少人数制だからこそ、お客様一人ひとりに向き合い、料理・ドリンク・サービスが一体となった食体験を提供できる環境です。