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正社員
UNIHOLIC(ウニホリック)

未経験可のキッチンスタッフ

TVでも話題のUNIHOLIC｜“映えるシーフード”をつくるキッチンスタッフ

アクセス: 駅徒歩スグ * 都営大江戸線六本木駅（30m）徒歩1分 * 東京メトロ日比谷線六本木駅（100m）徒歩2分 * 東京メトロ千代田線乃木坂駅（570m）徒歩8分
UNIHOLIC(ウニホリック)
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
東京都港区六本木7-14-5大和ビル11F
アクセス: 駅徒歩スグ * 都営大江戸線六本木駅（30m）徒歩1分 * 東京メトロ日比谷線六本木駅（100m）徒歩2分 * 東京メトロ千代田線乃木坂駅（570m）徒歩8分
月給280,000円～450,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: ＜平日＞ 15:00〜23:00 ・実働7〜8時間・休憩あり・午後からの勤務が基本で、朝がゆっくりできます・取材・新メニューの撮影時は早出の場合あり＜土日祝＞ 11:00〜14:30 16:30〜23:00 ・実働8.5〜9時間・休憩1.5〜2時間【時間外労働】・月平均20時間程度・終電考慮あり【勤務形態】・正社員（キッチンスタッフ／料理長候補）・店舗勤務（六本木）

休日休暇

休暇・休日: 【休日】・週休2日制（月8日休み）・シフト制【休暇】・年末年始休暇・夏季休暇・有給休暇（取得しやすい環境）

勤務地

UNIHOLIC(ウニホリック)

東京都港区六本木7-14-5大和ビル11F

UNIHOLIC(ウニホリック)

勤務地: コンビニや飲食店が多数の立地

アクセス

アクセス: 駅徒歩スグ * 都営大江戸線六本木駅（30m）徒歩1分 * 東京メトロ日比谷線六本木駅（100m）徒歩2分 * 東京メトロ千代田線乃木坂駅（570m）徒歩8分

仕事内容

アピールポイント: ―――――――――――――― 成長中ブランドで料理人としての「次のステージ」へ ―――――――――――――― UNIHOLICは “ウニ×シーフード”という独自コンセプトで TV・SNSでも話題の成長中レストランです。商標登録や 2号店オープンも見据えており今まさに拡大フェーズの真っ只中。お店と一緒に成長したい方には最適な環境です。 ―――――――――――――― ▼ここがUNIHOLICの強み ―――――――――――――― ・ジャンルに縛られない自由な料理スタイル・和食、洋食、エスニックまで幅広い技術が身につく・若い料理長から実践的な技術を直接学べる・メニュー開発に早い段階から参加可能「決められた料理を作るだけ」の環境ではありません。 ―――――――――――――― ▼挑戦を歓迎する社風 ―――――――――――――― ・年齢や社歴に関係なくアイデアを評価・創作メニューや期間限定企画も積極採用・個性を尊重する文化（髪型・髪色・タトゥー自由）料理人としての感性や個性をそのまま活かせます。

仕事内容: 六本木の人気シーフードレストラン UNIHOLICにてキッチン業務全般を担当していただきます。 ―――――――――――――― ▼入社後まずお任せする業務 ―――――――――――――― ・食材の下処理、仕込み作業・盛り付けなどの調理補助・洗い場、キッチン内清掃未経験の方でも包丁の使い方から丁寧に教えるので安心してスタートできます。 ―――――――――――――― ▼慣れてきたらお任せする業務 ―――――――――――――― ・ウニや魚介を使った調理・火入れ、味付けなどの実作業・営業中のメイン調理サポート料理長の指導のもと実践を通して本格的な調理技術を身につけられます。 ―――――――――――――― ▼UNIHOLICならではの仕事 ―――――――――――――― ・和食、洋食、エスニックなどジャンルに縛られない調理・創作メニューのアイデア出し・期間限定メニューの試作参加・余った食材を使ったオリジナル料理の考案「作るだけ」ではなく料理人としての発想力・応用力も伸ばせる環境です。 ―――――――――――――― ▼将来のキャリアについて ―――――――――――――― ・料理長候補への昇格・新店舗立ち上げへの参加・メニュー開発、後輩育成・独立を見据えた経験取得成長中ブランドだからこそ早い段階から裁量を持ってチャレンジできます。

対象となる方

求める人材: ―――――――――――――― ▼必須条件（MUST） ―――――――――――――― ・飲食、調理の経験不問・未経験スタートOK 包丁を持ったことがなくても問題ありません。「これから学びたい」その気持ちを重視します。 ―――――――――――――― ▼歓迎条件（MORE） ―――――――――――――― ・飲食店での勤務経験がある方・キッチン、調理経験者・調理師免許をお持ちの方・メニュー開発に興味がある方 ※必須ではありません。 ―――――――――――――― ▼こんな方に向いています ―――――――――――――― ・料理が好き、興味がある・未経験から手に職をつけたい・ジャンルに縛られず幅広い料理を学びたい・成長中のブランドで一緒に大きくなりたい・将来は料理長や独立を目指している

仕事の特徴

即日勤務OK
駅近5分以内
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給280,000円～450,000円給与: 月給30万円～スタート ※上記は最低金額です ※経験・スキルを考慮し最終決定します未経験の方でも安定した収入を確保できる給与設計です。 ―――――――――――――― ▼固定残業代について ―――――――――――――― 月給には固定残業代35時間分 70,000円を含みます ※超過分が発生した場合は別途支給します。 ―――――――――――――― ▼昇給・賞与 ―――――――――――――― ・昇給：年1回（10,000円～30,000円アップの実績あり）・賞与：年2回（各0.5ヶ月分／実績）日々の姿勢や成長、スキルアップをしっかり評価します。 ―――――――――――――― ▼給与イメージ ―――――――――――――― ・未経験スタート想定月給：28万円前後・経験者想定月給：30万～35万円・経験3年目月給30万円前後・経験5年目月給32万円前後・役職・裁量拡大により月給33万円以上も可能

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ・まかない・食事補助あり・制服貸与・独立支援制度（出店ノウハウ・原価管理・マネジメントまで学べる環境）・資格支援制度（調理師免許・ソムリエ等の試験代を補助）・懇親会やレクリエーション活動あり・髪型・髪色・ひげ・タトゥー・ネイル自由・六本木駅徒歩1分の好立地（深夜帯でも通勤しやすい）

その他

その他: 雇用形態: 正社員給与・報酬: 280,000円 - 450,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

応募情報

採用予定人数

2名

会社情報

会社名

株式会社ｋｕＬｏ

事業内容

レストラン・カフェ

所在住所

1060031 東京都港区西麻布４丁目２番１２号麻布ハウス２０２

代表者

孟興賢

代表電話番号

0358606852

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月給280,000円～450,000円

勤務時間・曜日: ＜平日＞ 15:00〜23:00 ・実働7〜8時間・休憩あり・午後からの勤務が基本で、朝がゆっくりできます・取材・新メニューの撮影時は早出の場合あり＜土日祝＞ 11:00〜14:30 16:30〜23:00 ・実働8.5〜9時間・休憩1.5〜2時間【時間外労働】・月平均20時間程度・終電考慮あり【勤務形態】・正社員（キッチンスタッフ／料理長候補）・店舗勤務（六本木）