• 正社員

にぎり屋けんた　レクレ店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ◆2026年冬、新店舗OPEN予定！◆ 魚を扱った経験を活かして、 新しいお店で働きませんか？ 家庭料理レベルの経験でもOK！ 他店舗では10代～60代の男性が活躍中！ ◆・この仕事のおススメPOINT・◆ ◎オープニングだからフラットな関係！ ◎家庭で魚をさばいた経験も活かせる！ ◎接客少なめ！調理に集中できます！ ◎調理メイン★PC等の操作は一切なし ◎月9日休み＆賞与最大年3回！ ・・・・・・・・・・・・ ▼【具体的なお仕事内容】 ・・・・・・・・・・・・ 2026年冬に新規オープンする 「にぎり屋けんた レクレ店」で、 厨房内の調理業務をお任せします。 【具体的には…】 ・営業開始前の仕込み ・鮮魚の捌き、切り付け ・揚げ物や煮つけ、焼き物調理 ・寿司の調理 など 慣れてきたら ・切り付けや調理の指導 ・季節の魚を使った 簡単な調理方法のメニュー提案 など 経験やスキルに応じて、 できることからお任せします。 ※オープン前研修は下記店舗で行います。 【にぎり屋けんた 広島本通り本店】 住所：広島県広島市中区本通4-11 アクセス：本通駅より徒歩3分 ▼魚を扱った経験が活かせます▼ 飲食店での調理経験だけでなく、 家庭で魚をさばいたり、 魚料理をつくった経験でもOK！ 「普段から魚をさばいている」 「釣った魚を自分で調理している」 そんな方も歓迎します。 もちろん、 寿司店・和食店・居酒屋などでの 調理経験がある方は大歓迎！ 飲食店での料理長経験など、 魚の調理に自信がある方は 経験・スキルに応じて 職人枠での採用も可能です！ ブランクがある方も歓迎！ ■■「にぎり屋けんた」について■■ 鮮魚店直営の寿司ブランドを展開する 有名企業がプロデュースする店舗です。 今回は「レクレ店」の オープニングメンバーを募集！ 新しい仲間と一緒に、 これからのお店を つくっていけるのも魅力です。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■ ★調理に集中できる環境！ 店舗売上や人件費・食材費などの 管理業務はありません。 目標数字や余計な責任に追われず、 自分の得意な調理を活かして 働ける環境です！ ★プライベートも大切に！ 月9日休みで、 希望休も相談可能です。 賞与最大年3回など、 頑張りをしっかり評価する 待遇も整っています。