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四季ごはん 晴れ間。

仕事内容

仕事内容 ＜＜この求人のPoint＞＞ ●福井の旬の食材を基盤とした創作和食店 ●ビブグルマン部門に選出の人気店です ●優しくてあたたかい女店主が切り盛りしています ●飲食経験者、マネジメント大歓迎 ●個性あふれる代々木エリアでオシャレに働く ●ワインや日本酒好き、お酒に詳しくなりたい方におすすめ ●働く環境に自信あり！いい仲間が揃っています ●将来独立やアイデアを活かすなど、チャレンジ精神を全力で応援します 【四季ごはん 晴れ間。はこんなお店です】 代々木公園駅から徒歩2分、山手通りから１本路地を入ると、ガラスの引き戸に麻の暖簾、やわらかい照明の光がポッと光る大人の隠れ家的な小さなお店が現れます。 扉を開けば、木のぬくもりのあふれるカウンターテーブルに、テーブル席が２卓、優しく灯る間接照明が料理やお酒の彩りを引き立てます。 女性店主ならではのきめ細やかでこだわりのある調度品や食器とともに、四季の素材を活かした一品一品繊細で美しい和を基本とした創作料理がテーブルに並びます。 開店当初から連続で「ビブグルマン部門」に選出されている、舌で味わう料理だけでなく五感すべてで楽しめる料理を提供しています。 福井出身の店主がこだわった福井の日本酒やワインにマリアージュするオシャレで美味しい創作料理が多数。 お酒の種類もお客様の好みに合わせてカジュアルなものから極上のものまで、豊富に取り揃えています。 デートや女子会、会食での来店など、様々なシーンで利用いただける大人の創作和食店です。 お店のことをもっと知りたい方は… HP、Instagramもチェックしてみてください。お料理や雰囲気などをご紹介しています。 HP⇒https://www.ha-re-ma.com/ Instagram⇒＠hibihonoma 【ホールのお仕事】 正社員として、店舗の運営の全般をお任せしていきます。 具体的には・・・ 入社後、まずは、調理や料理提供、オーダー、レジなどのホール・キッチン業務を覚えていただきます。 慣れてきたら、スタッフのシフトの管理や教育、また売り上げや仕入れの管理などもお任せしていきます。 もちろん最初はわからないことも多いと思います、たくさん失敗すると思います。 でもくよくよしなくてOK！どんなに失敗しても私たちはあなたの味方でいます。 【「将来は独立」そんな方にもおすすめです】 ゆくゆくは店舗の運営の全て（ひと・もの・かね の管理）をお願いしますので、将来独立をお考えの方にはぴったりです。 ここで色々試してください、そしていっぱい失敗してください。 いよいよ自信がついたら、ちょっと寂しいけど独立も可能です。 【怒りません×よく褒めます】 スタッフの笑顔が何よりのサービスだと思うのです。 なので当店はスタッフを怒りません！めちゃくちゃ褒めます！(笑) まずは元気いっぱい！大きな声で挨拶出来ればOK！ 楽しみながらお仕事してくださいね。 お客様が喜ぶ、お店が良くなるアイデアなら積極採用 ! 風通しのいい職場なので働きやすいと思いますよ。