• 正社員

麦酒庵　恵比寿店

職種/仕事内容

仕事内容 日本酒バー居酒屋「麦酒庵 恵比寿店」 ＼店舗運営スタッフ大募集！／ 渋谷区「恵比寿駅」から 徒歩4分の駅チカ！転勤なし！ 将来は店長として 新店舗も任せられるキャリアパスあり！ ー＜ここで働くメリット！＞ー ⭐月給30万円～ ＋ 役職手当 ＋ 賞与2回 ⭐未経験歓迎！独り立ちまでサポート！ ⭐髪型・髪色・ネイル・ひげ自由 ⭐まかない無料＆お酒のテイスティング有 ⭐ソムリエ・唎酒師・調理学校費用負担 ⭐少人数制でアットホーム ー 【業務内容✨】 ✅ホール業務 →接客 →お会計 →お料理、お酒提供 →退店後の片付け →ドリンク作り ✅キッチン業務 →キッチン補助 →盛り付け →お皿洗い ✅店舗運営 →メニュー開発 →売上管理 →在庫管理 →発注/仕入れ →スタッフ育成など ✅将来的には新店舗の店長も目指せます 【入社後の流れ✨】 飲食店「正社員」としてスタート。 最初はホールでの接客業務を行っていき、 徐々に慣れてきたら キッチンでの調理、盛り付け、 最終的には「店舗運営」の流れで働きます。 すべての業務が身に付くまで しっかり丁寧にサポートしていますので、 自身のペースでお店を作りあげていけます！ 将来的には新店舗をオープン予定で、 店長を目指して成長できる環境です。 ー 【 1日の流れ✨ 】 〈早番の場合〉 12:00 ～ 出勤 ＋ 納品 ↓ 13:00 ～ オープン準備 ＋ 仕込み ↓ 16:00 ～ 休憩開始 ↓ 17:00 ～ 休憩終了 ＋ お店オープン ↓ 21:00 ～ 退勤 〈遅番の場合〉 16:00 ～ 出勤 ＋ オープン準備 ↓ 17:00 ～ お店オープン ↓ 22:00 ～ ラストオーダー ＋ 閉店作業 ↓ 23:30 ～ 退勤（終電は考慮しています） ー 【お店の雰囲気✨】 社員1名＋アルバイト3名で 1日を運営できる広さとなっています。 （2名テーブル席×8、2名テラス席×2 ほど） ご予約のお客様が9割で、 想像する居酒屋の忙しさではなく、 一人一人のお客様との コミュニケーションを大切にし、 丁寧に業務を進める雰囲気です。 季節限定のメニューを取り入れたりと、 あなたのアイデアをすぐに実行できます！ その他にも、 「お酒の試飲」 「料理の勉強会」 「お酒についての学びの旅行」も 行っているため 知識や技術を学びたい方には最適です♪ ー 【恵比寿店の店長からの一言✨】 自由な店舗運営ができる反面 「これをすれば終わり」 ということはありません。 指示を待ち行動するより、 ‘‘自分で考え行動すること‘‘を 大切にしています。 チャレンジし失敗しても、 やり方を変えて再チャレンジ！！ そんな努力が売上に繋がった時、 お客様に喜んでいただけた際には、 今までには味わったことのない 喜びが実感できます！ さらに新店舗のオープンの際には 店舗責任者としてお任せする予定です。 店長まで昇給すれば給与も比例してアップ！ 自ら、前向きに働ける人であれば この仕事をものすごく楽しめると思います！ 日本酒にこだわりたいのであれば 「ソムリエ」や、 「唎酒師」の資格を支援してします。 料理の腕をあげたいのならば、 プロ用料理教室の費用を全額負担。 夢を叶え、理想に近づくことができる環境が 備わっています！ ー こんな方歓迎！ 「アルバイト・パートの経験を活かしたい」 「カフェスタッフ・飲食店・喫茶店経験あり」 「調理補助・調理スタッフの経験がある」 「社員食堂や学校給食で働いたことがある」 「調理師・栄養士の資格がある」

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR「恵比寿駅」徒歩4分、東京メトロ「恵比寿駅」徒歩2分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 〈勤務時間〉 12:00 ～ 23:30 の間シフト制 ※実働8時間＋1時間休憩

給与

月給300,000円～450,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万1037円 〜 38万1037円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万8963円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給30万円 → 基本給：231,037円 固定残業代：68,963円（45時間分） ・賞与あり（年2回） ※業績により決定 毎年支給実績あり ・昇給あり

休日休暇

休日休暇 ＜週休2日制＞ 月平均休日 7～8日 ・日曜日 ・夏季休暇あり（4日間） ・冬期休暇あり（4日間）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■交通費全額支給 ■社会保険完備 ■制服貸与 ■まかない無料 ■昇給あり ■賞与あり（年2回） ■髪型・髪色自由 ■ピアス・ひげ・ネイル自由 ■お酒のテイスティングOK ■教育制度充実 →酒造見学（今年は秋田へ旅行） →調理学校の授業料全額負担 →資格取得支援（全額）