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株式会社TOU

仕事内容

仕事内容 休養と学びの時間が取れる“週休2日＋祝日休み”【年間休日120日】 2026年西麻布と台湾で2店舗OPEN◎ 2026年3月には西麻布、夏には台湾にも出店が決定◎ゆくゆくは、現地店舗での経験を積めるチャンスもあります♪ ＼世界のVIPから選ばれる隠れ家鮨店／ 国内外の食通のお客さまに支持され、年々事業拡大しています。 近隣に完全紹介制・VIP向けの店舗も経営しています。 【ココが魅力！】 ・安定した黒字経営 ECサイトで新事業を展開し、売り上げが安定◎ ・経営についても学べる環境 親会社がベンチャー投資、M＆A、企業再生を主とする会社の為、学べます。 ・海外のVIP顧客の対応を経験することができる 都内の名だたるホテルと協力関係にあり、お客様の約25％が海外のお客様 ■今後の展開について… VIP店舗の運営、EC向け商品開発、海外出店、その他新規事業など さまざまな企画であなたが活躍できるチャンスはたくさんあります。 これまでの経験を活かしたい方、さらなる成長を目指す方、柔軟な発想でお店を盛り上げたい方… ぜひ当店で一緒に働きましょう！ご応募お待ちしています◎ ――― 海外からいらっしゃるVIP層やハイクラスなお客さまが50％以上！ 都内の名だたる高級ホテルから多数海外のゲストをご紹介いただいております。 ご自身の興味・スキルに応じた業務内容でお任せします。 ・営業前の仕込み業務 ・カウンターでの鮨握り ・食材管理 北海道から水揚げ当日に直送される新鮮な魚介やネタに合わせて使い分けるシャリや醤油など、本格的な江戸前鮨を提供しています。 ＼こんな方が活躍しています！／ ・柔軟でフレッシュなアイデアをお持ちの方を歓迎！ 鮨店の古い慣習にとらわれすぎず、若い人材がさまざまな施策にチャレンジできるチャンスがあります。 上下関係に縛られず、新しい提案やアイデアが通りやすい職場です。 調理スキルを活かして新たな挑戦をしたい方、ぜひ一緒にお店を作っていきましょう！ ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】 ー ※この仕事では、日本語でのコミュニケーションがとても重要です。 そのため、日本語が母語の方、または同じレベルで日本語を話せる方が対象です。 （在留資格の確認や、日本語レベルを確認する面談を行う場合があります。） ※この求人は「日本国内で働くためのビザ（就労資格）」を持っている方のみ応募できます。