• 正社員

箱根湯本 塔之沢温泉 鶴井の宿「紫雲荘」

職種/仕事内容

仕事内容 ┌──────────────────┐ 料理人として、 技術を深めるステージがここに ――― └──────────────────┘ 速さよりも「丁寧さ」、 量よりも「質」を追求したい方へ。 和食膳や創作懐石、手打ち十割そばを 手がける旅館厨房で、 あなたの技と感性を活かしませんか？ 調理師免許と実務経験がある方を、 即戦力として採用いたします。 ◇ ◇ ◇ 活躍の舞台は、 箱根湯本・塔之沢温泉に位置する 創業37年の温泉旅館「鶴井の宿 紫雲荘」。 約4000坪の広大な敷地に22室を構え、 上質なおもてなしを大切にする宿で、 夫婦やカップル、ご家族連れなど 幅広いお客様に選ばれています。 地元・小田原漁港の干物や季節野菜、 塔之沢の天然水を使った手打ちそばなど、 素材を生かした料理が大好評です。 ＜＜＜ 厨房内での和食調理業務 ＞＞＞ ✅ 朝食 ✅ 小田原漁港でとれる鯵の干物をはじめ 国産素材にこだわった和食膳 ✅ 夕食 ✅ 名物、塔ノ沢の天然水を使用した 「手打ち十割そば」や「創作懐石」など ＼ 経験ジャンルは問いません ／ 和洋中などこれまでの分野を問わず、 調理現場での実務経験を お持ちの方を歓迎します。 和食の技をじっくりと 身につけられる旅館の厨房で、 「一皿」と真剣に向き合う仕事を、 始めてみませんか？ ◆ 経験者だからこそわかる働きやすさ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐実働8時間／夜勤なし ⭐月給28万〜34万円＋賞与あり ⭐スタッフの年収例：375〜450万円 ⭐寮完備（月2.6万円・光熱費込み） ⭐お休みはしっかり月9日 ◆ メンバー・職場環境について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 35名の男女スタッフが在籍中。 20代の若手から熟練のベテランまで、 幅広い世代が活躍しています。 職種や年齢を問わず、 コミュニケーションが取りやすい 風通しの良さが魅力で、 協力体制が自然と築かれています◎ 当館では、時代遅れの慣習や 一方通行の指導は一切ありません。 経験を重ねた料理人同士が リスペクトを持ち合い、 対等に意見交換できる空気があります。 「技術を磨きたい」「知識を広げたい」 そんな意欲をしっかりと 受け止めてくれる現場です。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 箱根登山鉄道「箱根湯本駅」より徒歩13分／車3分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 ＜就業時間＞ 6:30～19:30のシフト制 ＊中抜け休憩あり ＊夜勤帯の勤務なし

給与

月給280,000円～340,000円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 34万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊これまでの職務経験により応相談 ☆昇給あり（評価に基づく） ☆賞与あり（評価に基づく） ☆ご自宅から通われる方には社宅手当を月額2万円支給 【給与例】 給与例 ＜ 年 収 例 ＞ 375万～450万 （月給28万〜30万円＋手当）×12ヶ月+賞与 ★残業代と交通費は別途支給あり ★ご自宅から通われる方には社宅手当を月額2万円支給

休日休暇

休日休暇 週休2日制（シフト制） ★月9日休み ★有給休暇あり お休みの曜日は面接時に相談しましょう！

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆昇給あり（評価・業績による） ◆賞与あり（評価・業績による） ♦家賃補助あり(上限2万円) ◆寮完備 Ｌ月額2万6000円（光熱費込み） ◆制服貸与 ◆交通費規定内支給 ◆車・バイクOK ◆まかないあり

対象となる方

求めている人材 ＜ 未経験・無資格OK ＞ ＜ 学歴不問・ブランクOK ＞ ＜ 若手スタッフも活躍中 ＞ ★旅館調理・和食調理が初めての方も歓迎 ★調理補助、アシスタントから 徐々にステップアップしたい方も応援 ～ こんな方を歓迎します ～ ・飲食店や調理補助の経験が少しでもある方 ・旅館や和食業界に興味がある方 ・食べること・作ることが好きな方 ・地方での生活にチャレンジしたい方 ・寮完備の職場で新しい環境をスタートしたい方 ～ こんな方にフィットします ～ ・専門的な知識はないけれど料理に関わる仕事がしたい ・「和食」や「そば打ち」など興味のある分野を深めてみたい ・職場の人間関係も重視したい ・都会を離れ自然に囲まれてのびのびと働きたい

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考プロセス 追ってこちらから面接日など 詳細をご連絡させていただきます。 ＜＜WEB面接も対応可能＞＞ 面接日や入社日は相談に応じます。 職場見学も受け付けておりますので お気軽にお問い合わせください。