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株式会社ラムラ DO-ZO 赤坂サカスBIZタワー店

仕事内容

仕事内容 【寿司職人】～45ブランドを展開する企業で、卓越した技術とホスピタリティを磨く～ 世界に誇る日本の寿司文化を継承発展させるべく、寿司職人を募集します。当社は45ブランドの飲食業態を展開する成長企業です。 【職務内容】 最高品質の食材仕入れ、鮮度管理、丁寧な下処理、伝統と独創性を融合した寿司調理、お客様への洗練された接客、経験者には店舗運営（発注、売上管理、スタッフ育成、衛生管理等）も担っていただきます。 【応募資格】 料理への情熱と高い責任感。経験は不問ですが、プロ意識と向上心のある方歓迎します。包丁スキル等の技術は充実した研修で習得できます。 【歓迎スキル・経験】 寿司調理経験、飲食店勤務経験、料理に関する専門知識、語学力 【求める人物像】 向上心と責任感、協調性、挑戦意欲、ホスピタリティ 【研修制度】 経験豊富な職人が基礎から高度な技術まで丁寧に指導します。食材知識、調理技術、接客マナー等のスキルアップをサポートします。 【福利厚生】 月9日休み、有給休暇、特別休暇、各種社会保険完備、社員寮完備（規定あり）、従業員割引制度、社内イベント多数 【キャリアパス】 寿司職人として技術向上後、料理長として店舗運営や人材育成に携わるキャリアパスをご用意。独立希望者にも最適です。45ブランドの多様な業態でのキャリアアップも可能です。 日本の寿司文化を世界へ発信しましょう。ご応募をお待ちしております。