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焼鳥 銀座 井

職種/仕事内容

仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 時給1,700円～の高時給✨ （ソムリエ資格ありの方は1,800円～！） 昇給・手当もあり♪ 日曜日休み★ 美味しい賄いも無料で可能です✨ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ マンハッタン焼鳥店『鳥心』にて初代チーフシェフとしてミシュラン一つ星獲得後、六本木『井』にて3年連続ミシュラン掲載。 その後、2018年に拠点を銀座に移しました。 極上比内地鶏に合うワインのペアリングをお願いします。 ＜主な仕事内容＞ ・在庫、貯蔵管理 ・商品リストの作成 ・料理提供 ・食器洗い ・店内清掃 ・営業準備、閉店作業 ・仕入発注業務 ・在庫確認 ・買い出し ・予約電話対応 ・下記の簡単な調理補助 （機械を使った大根おろし、その盛り付け） （機械を使った肉のミンチ作業） ・その他、通常営業業務全般 ▼ソムリエ雇用の場合は下記の業務も含みます。 ・ワインのセレクトや提案 ・ワインサーブ （ソムリエ雇用はソムリエ資格のある方でしたら、学歴や経験は問いません◎） ＜福利厚生＞ 働くのが楽しめるような福利厚生をご用意しています♪ ①飲み物手当として1日150円支給あり♪ ②大入り手当★既定の売り上げを達成した場合1日1,000円プラスでお支払い！ ※金額は変動する可能性がございます ▼ソムリエ資格ありの方はこちらも！ ③月5,000円の資格手当あり♬（要：毎週３日以上出勤／試用期間を除く） チームワークの良いお店作りに力を入れています♪ ＜焼鳥 銀座 井について＞ 世界的な著名人も足を運ぶ、こだわりの焼鳥を提供しているお店です。 メニューは、「おまかせコース」のみ。 焼鳥、串ものを軸に、素材から厳選したオールジャンルの料理を提供しています。 ご注文いただいたドリンクに合わせて、料理のソースや味付けを調整するなど、お客様一人ひとりに合わせたおもてなしが高く評価いただいております。 席数は14席、客単価は18,000円で、お酒は主にワインとシャンパンとのペアリングを楽しんでいただく大人のお店。 銀座という場所柄、高級感あふれる落ち着いた雰囲気です。 金と銀の茶室など、インテリアには日本の伝統的なモチーフを取り入れており、企業の経営者などハイクラスなお客様にもご満足いただいています。 海外からのお客様も多く、日本の文化や美しさに触れながら、ここでしか味わえない食事体験を通して素敵な思い出を作っていただいています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 東京メトロ銀座線「新橋」駅 徒歩５分（３番出口）

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 …店舗情報………………………………………… 【営業時間】18:00～23:00（L.O. 22:00） 【定休日】毎週日曜日 ……………………………………………………… 【勤務時間】16:30〜23:30 ▼ソムリエ雇用の場合 ※週１日～応募OK！（土曜日のみも可！） ※週３日以上大歓迎！ ※終電、退勤時間は考慮いたしますのでご相談ください。 ▼ホールスタッフ雇用の場合 ※週３日～応募OK！ ※終電、退勤時間は考慮いたしますのでご相談ください。

給与

時給1,700円以上 給与詳細 基本給：時給 1700円 〜 ✨ソムリエ資格ありの場合：時給1,800円～♬✨ ◎深夜割増あり（22時以降は時給1.25倍！） ◎昇給あり

休日休暇

休日休暇 【定休日】毎週日曜 ※夏季、年末年始休暇あり

待遇・福利厚生

待遇・福利厚生 ※適用されない社会保険がある理由：法令通り 【福利厚生】 ◎交通費規定支給（上限3万円／月） ◎社員登用制度あり ◎制服貸与 ◎まかないあり ◎WワークOK ◎飲み物手当あり ◎大入り手当あり ◎資格手当あり（ソムリエ資格ありの場合） ◎深夜割増あり

職場環境・雰囲気

職場環境 50代スタッフも活躍中です！60代以上でも歓迎♪ 希望者には賄いもご用意いたします。 カウンター１０席、個室１部屋の銀座の高級焼鳥店でご一緒に働きませんか？ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）