• 正社員

株式会社KayaGroup 牛ホルモンと鮮魚 牛富屋 渋谷道玄坂店

職種/仕事内容

仕事内容 神戸屈指の飲食企業である当社は、14ブランド30店舗を展開し、地域社会に深く根ざした事業を展開しています。この度、更なる事業拡大に向け、調理部門の中核を担う、高い志と向上心を持つ方を求めております。 【仕事内容】 寿司、懐石、鉄板焼き等、当社各店舗における調理業務全般をご担当頂きます。具体的には、以下の業務です。 ・卓越した技術による調理業務 ・衛生管理、食材管理の徹底 ・調理マニュアルの作成、改訂 ・調理スタッフの教育、指導 ・仕入れ先との交渉、関係構築 ・新メニュー開発、原価管理 ・接客対応 【求める人物像】 ・調理経験5年以上、和食経験者優遇 ・高い調理スキル、食材知識、衛生管理意識 ・責任感、勤勉性、向上心、協調性 ・変化への対応力、柔軟な思考力 ・店長、SV、独立開業を目指せる方歓迎 【キャリアパス】 SV、新規出店責任者、独立開業支援制度あり。 【充実の研修制度】 経験に応じた研修プログラム、ベテラン社員指導、外部講師による研修、自己啓発支援制度あり。 【福利厚生】 各種社会保険完備、交通費支給、従業員割引、健康診断、資格取得支援、保養施設利用等。

勤務地

アクセス

交通アクセス 最寄駅：渋谷駅 JR山手線渋谷駅より徒歩3分 京王井の頭線渋谷駅より徒歩1分

勤務時間

シフト制 勤務時間 シフト制 12:00～24:00 実働時間： １月あたり 167.0時間 12：00?24：00の中でシフト制（終電完全考慮） 終電考慮 フルタイム歓迎 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

給与

月給288,000円～350,000円 給与 月給288,000円〜350,000円 【“選べる”働き方。選べる就労制度を採用しています】弊社ではシフトインする時間・公休の日数など…働き方を選択できます。選択した労働条件に応じて0時間?80時間の固定残業時間、最大で11万円程度の固定残業代が含まれます。もちろん、8時間労働の月8休も可能です。・いっぱい働いて、いっぱい稼ぎ、早くキャリアアップしたい・ライフワークバランスを大事に、バランスよく働きたい等お伝えいただければ提案させて頂きます。ご希望をお聞かせください。 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給

休日休暇

休日休暇 ☆年間３回の３連休あり☆月間最低６日の休日（半休あり）☆週休２日も選択可能☆連休取得可能☆社寮完備（詳しくは面接時にご相談ください）☆引越サポートあり(初期費用免除※規定あり)☆社員旅行あり☆社内交流会あり☆食事会やＢＢＱなど☆☆社員を大切にする社風☆スタッフ全員仲がいいです！全国からの応募を常時受け付け中！！ 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇 ■福利厚生完備■共済制度■寮完備■まかない食べ放題！！全国からの採用を常時受け付けております。 生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

その他

キャッチコピー 渋谷駅徒歩1分！月給28.8万円～未経験OKの居酒屋 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社KayaGroup 牛ホルモンと鮮魚 牛富屋 渋谷道玄坂店 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html 皆さん初めまして！《 牛ホルモンと鮮魚 牛富屋 》当店は「石垣牛」の希少なホルモンを使用した”串焼き”や”ホルモン鍋”、産地直送の新鮮なお魚を職人の技術で振る舞い、非常にたくさんの常連様や、一見様からもご来店を頂いている店舗です！運営会社は神戸で創業し2025年現在16年目を迎えました。「牛富屋」ブランドは現在、渋谷道玄坂にございますが弊社・関東営業部では他にも渋谷を中心にマルチブランド展開しております！海鮮料理業態「ＵＯＨＩＤＥ」や、「産直市場」「グリル異人館」等…若手・ベテラン問わず社員からの意見をボトムアップ形式で吸い上げ、やりたいことをカタチにし続けているので、みなさんの早期キャリアアップの実現が可能です◎▼こんな方にピッタリ！【飲食店経営を学んで独立を目指したい方！】風通し良い社風の中で店舗経営や、繁盛店ノウハウを日々伝授！【こんな時代でも成長している企業でキャリアアップしたい方】見習いからでもOK！店長候補から店長・SVとどんどんキャリアアップを目指したい方！将来会社の経営幹部を目指したい方！または独立したい方！こんな方は、是非一度面接にいらしてください！【当店で活かしていただきたいスキルや学べる事】一般的な店舗運営のノウハウや経営が学べます。これまで培ってこられた調理や接客、店舗運営の技術を存分に活かしてください！また、日々変化する希少性の高い食材に触れ未経験者も必ず今後の飲食人生においてのスキルアップにつながるはずです！私たちと一緒に、夢を叶えませんか？？

対象となる方

応募資格 【まずはご希望をお聞かせください！】下記に一つでも当てはまる方！是非ご応募ください♪?経営者を目指している?技術を身に付けて一人前の職人になりたい?未経験でも接客や調理を学びたい?繁盛店で活躍したい?店長やSVへのキャリアアップを目指している?これからの飲食業界を作っていきたい?愉快な仲間と、とにかく楽しく働きたいその他様々な皆さんの思いをお聞かせください！弊社で将来あなたの夢をかなえましょう！！ ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

試用期間

試用期間なし

選考プロセス

選考フロー 書類選考→面接→内定 ＼ 来社不要！電話・Web面談でお仕事紹介可能！ ／ 本求人は株式会社JEMの採用支援（職業紹介）サービスとなります。 お電話にてご連絡いただいた場合は、電話面談にてご希望の面接タイミングをお伺いします！ 企業とのやり取りもすべて弊社側でサポート！ ご希望の働き方や条件、業態などお気軽にご相談ください。 TEL ：070-2451-8780 受付時間：10時～19時 宛先 ：採用担当