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居酒屋　五叉炉

仕事内容

仕事内容 ――――――――◆◇◆―――――――― 「飲食って、最高に面白い――！」 水前寺の隠れた名店から、次のステージへ。 【 新店舗立ち上げメンバー、始 動 】 ――――――――◆◇◆―――――――― 熊本・水前寺の落ち着いた住宅街。 ゆったりとした時間が流れるこの場所に、 私たちの挑戦の舞台「居酒屋 五叉炉（ごさろ）」はあります。 2024年のオープン以来、 ありがたいことに売上は絶好調！ 今では県外から わざわざ足を運んでくださる常連様も増え、 少しずつ“知る人ぞ知る人気店”へと成長を遂げてきました。 そして今、私たちは立ち止まることなく 次なる挑戦「新店舗オープン」に向けて動き出しています。 マニュアル通りの仕事は、ここにはありません。 「自分たちの手で、この街に最高の場所を創り出す」 そんな熱いパッションを持ち、 お店を一緒に盛り上げてくれる 新たな戦力を募集します！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 目指すのは“基準の高い、大人の遊び場” ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 水前寺という目の肥えたお客様が集まる立地だからこそ、 求められるのは 「ワンランク上の接客」と「妥協のないクオリティ」。 チェーン店のようなカッチリしたルールがないからこそ、 あなたのアイデアがダイレクトにお店の武器になります。 お互いのプロ意識をぶつけ合い、 高め合える「最高にカッコいいチーム」を 一緒に作っていきたいと考えています。 今回の新店立ち上げフェーズでは ✨新店舗のコンセプト・立ち上げ業務 ✨トレンドを捉えたメニュー開発 ✨圧倒的なファンをつくる店づくり など、飲食ビジネスの面白さとノウハウを “丸ごと”吸収できる環境です。 「もっと料理の幅を広げたい」 「調理経験を活かして成長したい」 そんな野望を持つ人にとって、これ以上ない リアルな経験ができる最高のフィールドを約束します。 ◇ ◇ ◇ 【業務内容】 キッチン業務を中心にお任せします。 当店では、ただ料理を作るだけではなく、 「お客様にまた来たいと思っていただける一皿」を チームで追求しています。 経験やスキルに応じて、 できることから少しずつお任せしていくので、 ご安心ください。 ー ✅仕込み業務 ・食材の下処理 ・仕込み作業全般 ✅調理業務 ・調理全般 ・盛り付け ✅仕入れ業務 ・食材の発注 ・在庫管理 ー ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ お店の特徴 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐マニュアルなし／正解は自分たちで作る オーナーや店長との距離が近く、 良いアイデアは即採用。 「もっとこうしたら売上が上がる」 「このメニューは絶対流行る」 という攻めの姿勢を大歓迎します。 ⭐こだわり抜いた料理とお酒 丁寧に作られた絶品料理と、 他店にはないウイスキー・焼酎・日本酒などの 豊富なラインナップ。 本物志向のお客様に愛されるクオリティが強みです。 ⭐圧倒的な一体感と成長環境 新店オープンという、飲食人として 最もエキサイティングな瞬間を経験できます。 仲間と苦楽を共にし、 店舗を成功させる達成感は格別です…！ ◇ ◇ ◇ 「飲食の仕事って最高にカッコイイ！面白い！」 胸を張ってそう言える未来を、 私たちと一緒につくりませんか？ 熱い想いを持ったあなたからのご応募を 心よりお待ちしています！ Instagramも日々更新中☆彡 お店のリアルな空気感をご覧ください！ >> https://www.instagram.com/izakaya5saro/