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志摩醸造

仕事内容

仕事内容 自分のビールで、誰かを笑顔にする仕事。 ブルワー（ブリュワー）の募集です！ 三重県志摩市の鵜方駅にある志摩醸造で、 クラフトビールの製造から販売まで 幅広く携わっていただきます。 醸造を軸にしながら、 商品開発やイベントなどにも 関われる環境です！ ＜具体的には…＞ ■ 醸造作業全般の実施 ■ ビールのレシピ開発 ■ 製造スケジュール立案 ■ 品質管理・データ記録 ■ 醸造設備のメンテナンス ■ 新商品の企画・試作 ■ 原材料の搬入・仕込み補助（重量物あり） ■ 卸先への営業・販路拡大 ■ ビールイベント出店対応 など。 もちろん、上記すべてを一度に お任せすることはありません。 工程ごとに少しずつ慣れていただきます。 ゆくゆくは製造から販売、 イベント出店まで一貫して関われるため、 自分が造ったビールが お客様に届く瞬間を肌で感じられます。 醸造技術者としてのキャリアはもちろん、 商品企画や販路開拓といった ビジネススキルも磨けます。 ❒ Point！ - ビール造り未経験からスタートOK - レシピ開発にも携われる - イベント出店で反応が直接見られる - 地域密着型の事業展開 - 奈良の姉妹醸造所とも連携 - 近鉄グループ企業の店舗で働きやすさ◎ 2025年1月に製造免許を取得した 志摩醸造で、クラフトビールの 醸造スタッフを募集します。 「ドリンカビリティ」を追求した 2杯、3杯と飲みたくなる 飽きのこないビール造りに、 未経験からでも挑戦できる環境です。 ・◇◆◇・ ▼ 志摩という土地の可能性 ━━━━━━━ 「なぜ志摩なのか。」 それは、この土地に眠る ポテンシャルに気づいたからです。 美しい海、豊かな食材、 観光地としての知名度。 これらとクラフトビールを掛け合わせれば、 まだ誰も見たことのない価値が生まれる。 地元の牡蠣に合うビール、 伊勢海老とペアリングする一杯、 真珠養殖の歴史を表現したフレーバー。 想像しただけでワクワクしませんか。 鵜方駅という立地の良さも魅力です。 観光客の動線上にあり、 地元の方々との距離も近い。 「志摩のビールといえば志摩醸造」 という存在になれば、 地域経済への貢献度も計り知れません。 東京や大阪の大都市圏では 埋もれてしまうようなアイデアも、 ここでなら唯一無二の価値になる。 地方だからこそできること、 地域に根差すからこそ生まれる物語。 それを一緒に紡いでいける仲間を探しています。 ・◇◆◇・ 「素人も経験者も関係なく、 ビールへの情熱があれば大丈夫」。 クラフトビール業界は今まさに成長期。 志摩という土地で、 あなたの手でブランドを育てていく 醍醐味を味わってみませんか？ ビール造りは麦芽を運ぶ体力仕事や 立ち仕事も少なくありませんが、 「美味しいビールを造りたい」 「飲んでくれる人の笑顔のために頑張れる」 そう思える方となら、 きっと最高のビールが造れるはずです。 未経験からクラフトビール業界へ 転職したい方、挑戦してみたい方、 お酒造りの仕事で独立を目指す方。 また、醸造経験者や クラフトビール業界でのご経験をお持ちの方は、 これまでのスキルを考慮し優遇いたします。 皆さんのエントリーをお待ちしています。 - ◤株式会社近鉄リテーリング◢ ※近鉄リテールホールディングス株式会社100%出資 当社は、近鉄グループの 流通事業の中核会社として、 近鉄駅構内の「駅ナカ」店舗をはじめ、 沿線内外で多様な業態の 物販・飲食事業を経営しています。 「私たちは、彩り豊かにくらしを支える 地域のベストパートナーを目指します」 という志のもと、お客様に より安全で毎日が楽しくなる「商品」と、 より真心をこめた「サービス」の ご提供を続けています。 ●売上高 379億円（2024年3月期実績） 343億円（2023年3月期実績） 297億円（2022年3月期実績） グループの強固な経営基盤を背景に、 売上は右肩上がりで拡大を続けています。 近年は働き方改革を推進しており、 年間休日の増加や諸制度の整備、 福利厚生の拡充に注力するなど、 安定した就業環境が整っている点も 当社の大きな特徴です。 ◆スキルアップを支える教育体制 職歴や経験を問わず、新しい挑戦を 志す方を全力でバックアップいたします。 社内研修や通信講座といった 豊富な学習コンテンツを完備。 接客の基礎知識から店舗運営のコツまで、 現場で活かせるスキルを 一から丁寧に学べるため、 自信を持って実務に取り組んでいただけます。