• 正社員

マザームーンカフェ　神戸国際会館店

職種/仕事内容

仕事内容 ■ 神戸の人気Cafe「マザームーンカフェ」 ■ 新規事業スタートにつき正社員増員！ ■ 研修充実＆生産者訪問研修も♪ ■ 月8日～10日休＊長期休暇あり！ ■入社前のトライやる勤務で安心start◎ - 1993年、LAのカフェ文化に魅了され、 神戸で創業した「マザームーンカフェ」。 関西・神戸のカフェシーンを牽引する 老舗カフェとなった今も進化を続け、 新しいライフスタイルを発信しています。 今回新規事業がスタートし、 正社員の大幅増員が決定しました！ キッチンスタッフとして 一緒に働いてみませんか？ ／ 今、私たちが大事にしていること。 ＼ “FARM to TABLE（農場から食卓へ）“ をコンセプトに、 “Eat Local（地産地消）“のスタイルで 安心して食べられるおいしい料理を 居心地のいい空間で愉しんで頂くこと。 地元兵庫の生産者を訪ねての研修や、 自社農園の研修も実施しているので、 「風土に根差す食×カフェ運営」に 興味のある方にぴったりです！ ／ こんな方を採用します！ ＼ 料理や飲食店に興味があればOK◎ 仕込み〜盛り付けまで一通りでき キッチン業務の全体像を理解していれば、 アルバイト経験でもOKです！ 衛生環境やホールとの連携を常に意識し、 マザームーンカフェが創り上げてきた 世界観やスタイルを大切にしながら " カフェ時間をもっと豊かに” する仲間を求めています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 調理・盛り付け・仕込みなどの キッチン業務をメインに、 お客様のご案内やオーダー伺い、 お食事の提供、お会計などの ホール業務もお願いします。 ＊店頭でのキッチン業務は… 料理長が居るので、 自社セントラルキッチンから届いた食材を グリルしたり揚げたり、特製ソースや ドレッシングで仕上げて見本通りに 丁寧に盛り付けるだけでOK 食材も予めカットされているものが多く 難しい業務はありません◎ ▼▼▼ 魅力POINT！▼▼▼ ★ミシュラン掲載店出身の総料理長や 腕利きのシェフ達が考案する メニューは唯一無二のクオリティ◎ ★メニューは既製品不使用！ ⇒ソースやケーキ等、 自社セントラルキッチンで一から手作り。 ★地元兵庫の食材を厳選！ ⇒淡路玉葱や但馬鶏etc... ⇒自社農園での社外研修も実施！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【充実の研修制度で着実にステップUP】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼研修ステップ1（2週間） - 新入社員研修用の店舗＆研修室を使った シミュレーション型の研修。 当社の大切にしていることや理念、 それに基づく接客まで基礎を学び、 実際のお客様対応、実務に移ります！ ▼研修ステップ2（1か月間） - エリアマネージャーとともに 実際の店舗で研修を行います。 ベテランのマネージャーから 直接学ぶことができるので、 自信を持って仕事ができるように◎ ★セントラルキッチンにて ケーキ・ドリンク研修もあり！ ★スイーツ作りやラテアートも習得可能 ★将来的にはエリアマネージャーや 幹部候補へのキャリアアップも可能！ 本部での研修や会議に参加し、 運営にも携われます。 独立志望の方も応援！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【職場について】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ウッド調の落ち着いた雰囲気が心地良いお店 スタッフ同士のチームワークも抜群で 卒業まで続けてくれる学生スタッフなど 長く続くスタッフが多いのも魅力です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【スタッフインタビュー】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼2019年入社/調理スタッフより - マザームーンカフェは色んな成長ができて、 自分自身もお店も進化し続ける場所だと思います。 特に社外研修では生産者さんの訪問等、 お店に居るだけでは分からない新しい気づきや 生産者さんの想いを知ることができる体験が あり、よりやりがいを感じることができます。 ▼ 本部統括シェフ - マザームーンカフェの料理は、 アメリカの西海岸の小さな田舎町で出会うような、 ホッコリとしていて、 安心感のあるシンプルな料理です。 そんなマザームーンカフェの料理の歴史に、 自分のエッセンスをプラスして お客様へお届けしています。 今後はコンセプトの Farm to Table（農場から食卓へ）、 Eat Local（地産地消）のスタイルを元に、 神戸を代表するカフェから、全国へ発信し、 日本を代表するカフェを目指していきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【マザームーンカフェ】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 現在は兵庫・大阪・京都に14店舗展開。 新規事業展開にも力を入れており、 今春、大阪梅田のタイムアウトマーケットに 新業態のお店もオープンしました。 【マザームーンカフェ ホームページ】 https://www.mothermoon.co.jp 【マザームーンカフェInstagram】 https://www.instagram.com/mothermooncafe_official/ 【株式会社オンアース ホームページ】 https://www.onurth.jp/

勤務地

アクセス

交通・アクセス ＪＲ三ノ宮駅・各線神戸三宮駅から徒歩5分＊駅直結で雨の日も安心

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 177時間 9:00 〜 22:30 内で 1ヶ月単位の変形労働時間制 ・1日平均8h勤務 ・日によって6〜10h勤務(シフト制) ・週休2日シフト制(月8日休み) 【店舗営業時間】 11:00～22:00［L.O.21:00］ 【 1ヶ月の所定労働時間 】 31日の月…177h 30日の月…170h 29日の月…165h 28日の月…160h

給与

月給230,000円～300,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万977円 〜 27万977円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万9023円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊スタート給与はこれまでの経験を 考慮して決定します ＊昇給年2回(役職変更による昇給は随時) ＊22時以降は深夜手当1分単位で支給 ＊営業インセンティブ （半期毎に成果に応じて支給） ＊交通費全額支給 【給与例】 給与例 【 モデル年収 】 ＊１店舗店長/年収360万 ＊複数店店長 /年収420万 ＊エリアマネージャー /年収540万 ＊営業部長/年収600万 ＜スピード昇格あり！＞ 最短1ヶ月でシェフになった方や、 1年以内で店舗シェフから エリアキッチンマネージャーに昇格した社員もいます！

休日休暇

休日休暇 シフト制/月8〜10日休み ＊連休取得もＯＫ ＊有給休暇(法定通り) 積極的に有給を消化しています！ ＊産休・育休取得実績多数 ＊子どもの看護休暇 お子様の急病時等も気軽に相談ＯＫ！ ＊介護休暇 ＊長期休暇あり （年末年始休暇、夏季休暇など）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費全額支給 ・営業インセンティブ （半期毎に成果に応じて支給） ・昇給 年2回 （役職変更による昇給は随時） ・社会保険完備 ・制服貸与 ・食事補助（まかないチケット制度あり） ・店舗視察支援制度 ・社員割引 ・社員表彰（年1回） ・社員レクリエーション (任意) ・農園プロジェクト ブランドが大切にしているコンセプト 『Farm to Table』を体感できる農園訪問 ・健康診断 条件を満たせば胃カメラ等も追加可能 ・資格取得支援制度 ・独立支援制度（独立希望の方も歓迎！） ・各種研修制度 ＊入社研修 ＊ビジネスマナー研修 ＊ケーキ・ドリンク研修 ＊キッチン研修 ・ピアスOK ・髪型・髪色自由 ・服装自由 ・髭(ひげ)OK ・休憩スペースあり ・個人ロッカーあり ・社内割引あり ・分煙・禁煙オフィス

対象となる方

求めている人材 飲食店経験があれば尚よい◎ ※アルバイト経験もOK！ ※カフェだけでなく、レストラン、居酒屋 ファストフード、ファミレス、バーなど 異業態出身の方も、個人店・チェーン店 問わず大歓迎です。 ★学歴不問・性別不問 ＼ こんな方を求めています ／ - ・マザームーンカフェの世界観を大切にしてくださる方 ・清掃・衛生管理を自分事として考えられる方 ・仕込み・ピーク対応・片付けの全体像を理解している方 ・ホールとコミュニケーションを取る意識がある方 ・関西を牽引する代表的なカフェのキッチンオペレーションを学びたい方 ・生産者まで意識した取り組みにチャレンジしたい方 ※自分のやり方や考え方に固執しすぎる方は 当社の風土に馴染みづらいです。 ＼ こんな方は特に歓迎です ／ - ＊パスタ・グリル・洋食系の経験 ＊カフェ・ファミリー層向け業態での経験 ＊原価意識を持って仕込みや発注をした経験 ―――――――――――――― ■■ ＭＥＳＳＡＧＥ ■■ ―――――――――――――― 創業から30年以上経った今も マザームーンカフェが 地域に根差し続けているのは、 絶えず進化を続けてきたからこそ。 私たちの世界観・価値観・ スタイルを大切にしながら、 あらゆる物事から学び吸収し、 柔軟に変わり続けられる方と お会いできるのを 楽しみにしています。 ――――――――――――――

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス ＜お互いの“最高のスタート”のために＞ 私たちは、入社後の「思っていたのと違った」 をなくしたいと考えています。 そのため、選考フローの中に「お試し勤務」を取り入れています。 実際にチームに加わって、私たちのサービスや調理のスタイルを肌で感じてみてください。 あなたにとって「ここで輝ける！」 と思える場所かどうか、ぜひあなたの目で見極めてください。 ご応募後、メールもしくはお電話でご連絡させていただきます。 質問・お問合せ等もお気軽にご連絡下さい。 面接日・勤務開始日など、ご相談に応じます。 面接時に履歴書（ＰＣ入力可、写貼）をご持参ください。 面接でお会いできるのを楽しみにしています！ 面接地 〒651-0097 兵庫県神戸市中央区布引町2丁目1-4 TAKAI BLD.9F JR三ノ宮駅・各線神戸三宮駅から徒歩8分