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株式会社 HITOWA

仕事内容

仕事内容 ＜勤務地＞ イリーゼ蒲田・悠生苑：東京都大田区北糀谷2-15-21 高齢者福祉施設での調理業務 ・基本的な仕事内容 下ごしらえから調理、味付け、盛り付け、洗浄など、調理業務全般を行っていただきます。 その他にも、食材の発注やシフト作成、スタッフ教育なども行っていただきます。 お客様の健康を支える、栄養バランスの摂れたお食事のご提供が私たちの使命です。 ひとりでも多くの方に笑顔になってもらえるよう、1つ1つの作業に心を込めて、 先輩たちとのチームワークを大切に働いています！ はじめは先輩社員がしっかりとフォローしますのでご安心ください！ ●入社2年目のS・Kさんの場合 「厨房の責任者として、住宅型有料老人ホームで入居者様に提供する日々のお食事の調理業務全般を担当しています。 食材の下準備から盛り付け、配膳をするところまで対応します。 他にデスクワークとして発注や在庫管理、新人パートさんへの教育なども担当しています。 私が在籍している施設は少数精鋭なので、入社して割と早い段階で調理以外の業務も対応してきました！」 ●入社5年目のN・Yさんの場合 入社当初は右も左もわからない中、パティシエの経験や、結婚式場などで運営経験のある調理師が上司となり、すべての基礎を学べる環境に恵まれた。 その後埼玉県内で異動をし、当時の上司からバックオフィス業務などを学び、スキルを磨いた。そこから約5年の中で、数十施設でキャリアを重ね、現在は東京都内の老人ホームを中心として働いている。 「大規模な施設から高価格帯の老人ホームなど、これまでのさまざまな施設での経験があったからこそ、今チーフとしてチームの運営ができていると思います。」 ●調理師のキャリアイメージ(キャリアパス) チーフ調理師 → 調理インストラクター・マネージャー まずはチーフとしての業務内容を覚えていただき、事業所の責任者を経て、複数施設を管理するポジションへ！ ・■市場価値の高いスキルが身につく■ 当社の強みは、グループに介護施設を運営している会社を持っており、 特に介護福祉分野での給食サービスのノウハウが豊富にあるということ。 高齢化社会が社会的な課題となっている中、より良い食事を提供していきたいという要望を、 HITOWAグループ内だけではなく、多くの企業から相談をいただいています。 わたしたちは売上高640億円を超えるHITOWAグループの中核会社で、福祉施設・学校・保育園などで食事提供を行っています。 人と人の「和」を大切にしながら、さまざまな事業が繋がり、ひとつの「輪」となって、よりよい社会を創造したい。 人と暮らしを、「永遠(とわ)」に支えつづけたい。そんな想いを「HITOWA」という社名に込めています。 HITOWAグループでは「おそうじ本舗」「有料老人ホーム」「認可保育園」の運営など幅広い事業を展開しています。 高齢者福祉施設での調理師(チーフ候補)を正社員として募集しています。利用者様の健康と笑顔を支える食事作りを一緒にしませんか？調理業務全般を担当いただきます。経験者優遇！チームワークを大切にする職場環境で、あなたの調理スキルを活かせます。安定した収入と充実した福利厚生も魅力です。皆様のご応募をお待ちしています。 利用者様の健康と笑顔を支える食事作りに携われます。栄養バランスを考えた調理を通じて、直接感謝の言葉をいただけるやりがいのある仕事です。 HITOWAのフードサービスカンパニーでは、従業員が働きやすい環境作り、長く安心して働ける福利厚生をご準備しております。 ◇食事補助 各施設で提供する食事は“まかない”として食べることができます。 ◇保養所(軽井沢に別荘を所有しており、無料で宿泊可能) ◇ベネフィットステーション (約140万コンテンツのあらゆるサービスを優待価格で利用可能) ◇クラブオフ (リゾートホテル、レジャー施設、映画館、日帰り温泉等の施設を最大90%割引、会員優待価格で利用可能) ◇エクシブ (全国にあるリゾートホテル、ビジネスホテルを会員優待価格で利用可能) ◇HITOWAグループ内割引サービス (おそうじ本舗・靴専科(靴の修理、クリーニング)、マイ暮らす(家事代行)・ベビーシッティングなどを社員割引価格で利用可能) 従業員の私生活も大切に考える当社ならではのメリットをご準備しております。 是非、お気軽にご応募ください。 求人コード【Q000xxF】 ◎ご応募お待ちしております！