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馬力　錦糸町南口本店

仕事内容

仕事内容 ✅職場の魅力 ■しっかり勤務の求人 週休1日～週休3日可能 ■スキル・経験ゼロでもイチから学べばOK！ 初日はみんなの名前と、あなたのあだ名を決めるところからスタート★ ■創業2005年！ 自慢の煮込みや馬力とうふで愛される名店 ■ガチガチのマニュアルなし ルールは社会人としての最低限だけ！ 自分らしさを活かせる環境 ■10代、20代、30代の男性・女性活躍中 ■ホールと調理の垣根なく お店全体の運営をチームで運営 ■包丁すら握ったことがなくても安心の育成体制 ■髪型自由＆ピアスOK ■美味しいまかないあり♪ ✅仕事の詳細 ・お客様のご案内、注文伺い、配膳などのホール業務 ・串焼き、煮込み、名物料理などの簡単な調理 ・仕込み ・店内の清掃、衛生管理など オリジナルメニューや店舗企画のアイデア出しも大歓迎★仕事に慣れてきたら、「○○やりたいな」「△△があると便利かも」と思うことも増えると思います！そんな時は気軽に店長やエリアマネージャーに相談できる環境です！ ✅入社後の流れ ▼step1 まずは雰囲気に慣れる！ 出社初日にあだ名を決めて、お店の空気感やスタッフ・常連さんとの顔合わせからスタートします。 あだ名例 ￣￣￣￣ 前髪お姉さん 【由来】前髪をいつもキレイに上げているから かーちゃん 【由来】バイトの子たちからお母さんみたいに愛されているから ももちゃん 【由来】そのまんま ※その時々であだ名が変わる ▼step2 ホール・調理の基本を覚える メニューの提供や簡単な仕込みから実践。包丁の握り方から丁寧にお教えします。 ▼step3 得意や「やってみたい」に挑戦！ 慣れてきたら「こんなメニューがあったら面白そう」というアイデアもどんどんカタチにできます！ ✅未経験から一歩ずつ成長できる育成体制 「包丁を握ったことがない」「魚も下ろせない」という状態からスタートした先輩も多数活躍中！ ルールで厳しく縛りつけるのではなく、「やってみて楽しかったら続けよう」というスタンスです。 失敗を恐れずに自分のペースで一生モノの技術を身につけていけます。 …―先輩の声――… 全店統括の新井さん …―――――――… ✅新井さんについて ■30代中盤／男性 ■2011年未経験で入社 ■ハッキリ言うタイプ ■冗談しか言わない お客さんにもブラックジョークを言っちゃう(笑) ■でも仕事に対しては真面目 お客さんにもスタッフにも楽しんでほしいと思っている ✅インタビュー ■堅苦しいと楽しくないじゃん？ うちの店には厳しい上下関係や形式的なマニュアルはありません。入社したらまずその場であだ名をつけて、年齢や立場に関係なくお互いを愛称で呼び合っています。頼りになる「ももちゃん」や、お店を明るくしてくれる「前髪のお姉さん」、みんなから慕われている「かーちゃん」など様々！部活仲間というよりも、もっとラフな関係性。まるで「帰宅部の友だち」みたいな感覚が近いんじゃないかな～なんて思っています！ ■お客さんにもフランクでいいじゃん？ うちのお店はお店がオープンしてから、20年以上通ってくれているお客様も多いんですよ！気さくな人が多くて、馬力の営業スタイルも理解しているから、変に気を遣いすぎなくていいんですよね。常連さんが久しぶりに来たら、「どっかで干からびているかと思ったわ(笑)」なんてブラックジョーク言ってみんなで笑います。 ■イチから学べばいいじゃん？ 自分自身、最初は料理も接客も未経験で「何にもできない」状態からのスタートでした！だからこそ、新しく入る方の不安な気持ちはよくわかります。僕もそうでしたが、最初はみんな未経験だから何もできなくて当たり前なんです！入社してからスキルを付ければいい。イチから全部教えるので、安心してください(^^)/