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オーバカナル　ヨドバシ池袋店(正社員)

仕事内容

仕事内容 【AUX BACCHANALESでのお仕事】 =============================== ＜新着求人＞東証プライム上場企業 ドトール・日レスホールディングスの グループ会社が手掛けるカフェ＆ビストロ =============================== 《仕事内容》 ・お客様とのちょっとした会話を楽しむ接客 ・本場のレシピを学べるキッチンでの調理業務 ・人気メニューを支える食材のチェックや発注業務 ・お店を一緒に盛り上げる新しいアルバイトさんの採用、教育 ・心地よいお店づくりのためのマネジメント業務 など店舗運営に関わるお仕事をお任せします！ ★内装やサービスまで本場を追求し、日本に「フランスの大衆食文化」を広めるお店です！ ★単なるカフェではなく“料理主体”の活気ある現場。一流のスキルが身につきます。 ★「最高の空間、料理、人」が調和するお店で、本物のフレンチスタイルを学びたい方歓迎！ 【ブランドを通じてお客様へ「食の文化」を提供し、広める。】 オーバカナルが目指すのは、内装やカトラリー、サービスにいたるまで 本場を追求し、日本に「フランスの大衆食文化」を伝えることです。 「日本じゃないみたい」と称される圧倒的な世界観が私たちの誇りです。 当店は、単なるカフェではなく"カジュアルフレンチの料理主体のお店"。 連日多くのお客様で賑わうため業務量は決して少なくありません。 しかし、高い客単価に見合う一流の料理とサービスを体感できるため、 働きながら確かなスキルが身につきます。 「最高の空間、料理、人」が調和する活気ある現場で 高いモチベーションを持ってテキパキと働きたい方、 本物のフレンチスタイルを学びたい方歓迎です！ 【1年間のステップアップ研修】 「飲食業界は初めて」「包丁を握ったことがない」という方も大歓迎！ 自信を持ってお店に立てるよう、同期と一緒に学べる環境と 1年間の丁寧なカリキュラムをご用意しています。 ＊STEP1：まずは同期と一緒にスタート（入社後2日間） 本社または各事務所にて、同時期に入社した仲間と合同研修を行います。 ・会社のルールや外食業界の基礎知識 ・接客の基本マナー、実技 ＊STEP2：店舗での実践＆営業部ごとの専門研修 配属先の実店舗で、調理の実習をスタート。 さらに、各営業部ごとに「店舗での調理研修」や「本部でのサービス・調理研修」もあり、 専門スキルを段階的に学べます。 ＊STEP3：1年間の成長プログラム（毎月テーマを設定） 「キッチン」「ホール」「管理業務」の3つの軸に分かれた 1ヶ月ごとの研修プログラムを組んでいます。 "今月は何を学ぶべきか"が明確なので、焦らず一歩ずつ成長できます。 【将来のキャリアアップ例】 入社1年～：店舗責任者（店長） 1年間の丁寧な研修プログラムを経て、まずは店舗責任者へ！ ↓ 入社3～5年：エリアマネージャー 複数店舗を統括し、店長のサポートやエリアの売上管理を担当。 ↓ 入社5～7年：課長 営業部全体のマネジメントや、ブランドの戦略に携わります。 ↓ 入社約10年：部長 経営陣に近いポジションで、組織全体の舵取りをお任せします。 上場グループならではの豊富なポストがあるため、 未経験スタートでもあなたの意欲や仕事の習得度、 店舗運営への貢献度に応じてスピーディーな昇格が可能です！ 【東証プライム上場グループ運営で安定感バツグン】 全国にカフェ・レストランを多数展開する 「ドトール・日レスホールディングス」のグループ会社です。 確固たる経営基盤があるからこそ、 正社員が安心して長く働ける環境づくりに力を注いでいます。 ＊プライベートも大切に： 基本週休2日制＆残業は月10～20時間以内と少なめ ＊深夜勤務なし： 24時間営業の店舗はないため生活リズムを崩さず働けます ＊長く安心できる収入環境： 昇給年1回さらに年2回の賞与支給など安定した収入を得られる環境 ＊嬉しい生活支援： 系列店舗で使える「食券優遇制度（食事補助）」などの福利厚生も充実