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正社員
MAISON 8(メゾンエイト)

一流の技術をイチから学べる調理スタッフ

名古屋ルーセントタワー内◆月9日休み／年間休日118日／賞与

交通・アクセス各線「名古屋駅」より徒歩5分
MAISON 8(メゾンエイト)
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
451-6002愛知県名古屋市西区牛島町6-1　名古屋ルーセントタワー40階、1階
交通・アクセス各線「名古屋駅」より徒歩5分
月給261,900円～300,000円

勤務時間

シフト制勤務時間詳細総労働時間：1週あたり20時間（平日）10：00～23：00の間で1日8時間 ※上記時間帯でシフト制勤務 ※残業月平均30時間程度

休日休暇

休日休暇月9日（シフト制勤務） ※2月は月8日休みとなります ※特別な事情があれば土日休みも柔軟に対応します！＜年間休日118日＞＊夏季休暇（5日間）＊年末年始休暇（5日間）＊有給休暇＊慶弔休暇＊記念日休暇（年間1日）＊産前産後休暇＊育児休暇＊配偶者出産休暇＊妊娠特別休暇（20日間）＊介護休暇

勤務地

MAISON 8(メゾンエイト)

451-6002愛知県名古屋市西区牛島町6-1　名古屋ルーセントタワー40階、1階

MAISON 8(メゾンエイト)

アクセス

交通・アクセス各線「名古屋駅」より徒歩5分

仕事内容

仕事内容 ★・*:.。━━━━━━━━━━━━━━━ ＼実際のメニューが食べられる！／会社説明会＆試食会開催決定 ━━━━━━━━━━━━━━━。.:*・★ 当社の味を実際に知っていただける説明会です！《当日のプログラム》 [1] 会社説明まずは会社のこと、仕事内容についてご説明します。 [2] 試食会実際のハーフコースを召し上がっていただきます！ [3] 質疑応答働く環境など、気になることは何でも気軽に質問OK♪ 【開催日程】・6月11日 (木) 16:00～19:00 ・6月29日 (月) 16:00～19:00 ・7月30日 (木) 16:00～19:00 【会場】愛知県名古屋市西区名駅2-27-8 名古屋プライムセントラルタワー1F／2F （※詳細はご案内時にお伝えいたします） ―― ＊約3年かけて“焼き場”を目指せる育成体制＊レストラン＆ウエディングの両方を経験可＊料理・空間・サービスすべてにこだわる＊将来的にはメニュー提案にも携われる＊月9日休み／年間休日118日【仕事内容】ウエディングパーティーにも使用される『MAISON 8 (メゾンエイト)』内レストランにて、キッチン・調理業務をお任せします。 ※結婚式のコースメニュー、一般のレストランメニュー、どちらも経験できる環境です！＜まずお任せする業務＞・冷製前菜の仕込み・野菜カットや下処理・盛り付け・食材管理など ◎まずは、あなたの経験や技術レベルに合わせてスタート。「できること」から段階的にお任せします。 ◎包丁技術や手仕込みの経験がある方であれば、現場でしっかり評価される環境です。 ◆将来的にはメニュー開発にも携わることができます！お客様一組一組に合わせたオリジナルメニュー開発は料理人としてこれ以上ない醍醐味を感じていただけるはず！担当したお客様がその後、毎年記念日にレストランに足を運んでくれたりと、料理人としてはもちろん、特別な瞬間に携わった一員として、長いお付き合いができるのも当店での仕事の魅力の一つです♪ ～～入社後について入社後まずは簡単な調理補助業務などからスタートし、少しずつ業務の流れや盛付などを学んでいただきます。経験豊富な先輩スタッフが料理の基礎から一つひとつ丁寧にお教えするので、焦らずに少しずつできることを増やし、経験を積んでいっていただければOK！自分のペースで成長していただき、じっくりスキルを磨きながら一流の料理人を目指していきましょう！／／／／／／／／／／／／／／／／【ここでしかできない仕事を◎】レストランとしてはもちろん、結婚式場としても多くのお客様にご利用いただいている『MAISON 8 (メゾンエイト)』。形式的なウエディングパーティーではなく、“自分たちで創る結婚式”をするためにご予約をいただくお客様も多く、入社3年目以降は、ここでしか、その瞬間にしか食べられないエピソードレシピなどの打ち合わせなども行っていただきます◎ ／／／／／／／／／／／／／／／／【経験を活かせる充実のサポート体制♪】調理経験がある方でも、新しい環境では不安がつきもの。当店では「新人キッチン研修」「新人社員研修」など、当店のスタイルや会社についてしっかり学べる研修制度が整っています。経験をベースに、さらに専門的な技術を吸収していける環境です◎ ／／／／／／／／／／／／／／／／【充実した昇給システムを導入！】「昇給制度」を導入している当店。知識・技術・勤務態度などそれぞれの項目について明確な評価基準を設定し、上司のみならず一緒に働くスタッフからの評価も加味し、正当な評価によって等級を判断するので納得感が高く、次の等級にあがるために必要なこともきちんと見える化されるので、日々の業務にも意欲的に取り組むことが可能です！／／／／／／／／／／／／／／／／【ライフワークバランスを大切に＊】当店は「月9日休み(2月は月8日)」のシフト制勤務を採用。土日休みの相談もOKなので、家庭やお子様の学校行事との両立も安心◎各種休暇制度も充実しており、現在まで、ご懐妊されたスタッフはほぼ100％が育児休暇を取得！ライフイベントもきちんと大切にしていただける環境が整っています♪ ／／／／／／／／／／／／／／／／～～「MAISON 8 (メゾンエイト)」について～～世界一の美食の地として知られるバスク地方の食文化に敬意を払い、海と山が近く、四季折々の豊かな食材が揃うバスク地方と似た東海地方の豊かな食材を、バスク流の伝統的調理法を用いてモダンに表現した“モダンバスクガストロノミー”に仕立てた料理としてご提供している「MAISON 8 (メゾンエイト)」。知多半島の柑橘や豊浜漁港の鱧、岐阜東農園のパプリカや郡上の鮎、飛騨牛の雌牛、三重桑名のハマグリやたけのこ、尾鷲漁港のマハタや松坂牛などを、ピンチョスや薪の香る調理法で伝統的、かつ現代風に表現しています。

対象となる方

求めている人材・Only applicants with a work-authorized status of residence may apply. ・日本語能力試験（JLPT）N1以上（チーム連携および顧客対応のため）＜歓迎条件＞・フレンチまたはイタリアンでの調理経験がある方・手作業での仕込み経験がある方・包丁技術を活かして次の環境へ進みたい方＜こんな方に向いています＞・個人店で技術を磨いてきた方・給食センターなどで仕込み経験がある方・もっとレベルの高い環境で挑戦したい方・料理人として段階的に成長したい方・将来的にメニュー開発を目指したい方・チームで料理を作ることが好きな方

職種

調理師、フレンチシェフ/料理人

仕事の特徴

業界未経験者歓迎
資格取得支援あり
学歴不問
転勤なし
午前
経験者歓迎
有資格者歓迎
研修あり
夕方
賞与あり
ブランクOK
交通費支給
長期歓迎
駅近5分以内
資格取得手当あり
シフト制
社割あり
長期休暇あり
食事補助あり

給与/待遇

月給261,900円～300,000円給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額基本給：月給 19万7717円〜 22万6480円固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万4183円〜 7万3520円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：あり＜他、各種手当など＞＊給与改定年1回＊決算賞与年1回＊交通費支給（月上限3万円）＊役職手当【給与例】給与例【年収例】・年収477万円：月給35万円×12ヶ月＋57万円（決算賞与）／29歳・入社3年目・年収657万円：月給50万円×12ヶ月＋57万円（決算賞与）／48歳／入社5年目

試用期間

試用期間あり試用・研修期間：2ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】 ◆給与改定年1回 ◆決算賞与年1回 ◆交通費支給（月上限3万円） ◆役職手当 ◆健康診断 ◆感染症予防接種 ◆社員旅行（3泊4日） ┗創業時から大切にしており、コロナ禍は国内、2024年度は久しぶりに海外に活きました！ ◆時短勤務制度＊その他、社内コンテストや成績優秀者ランキングなども開催しており、自分の技術が周囲から称賛されたり、婚礼打ち合わせの予算UPや単価によって金一封があったりとやりがいも抜群◎楽しみながらスキルアップができる環境です！～～各種研修制度～～ ◆新人キッチン研修 ◆新人社員研修 ◆役職者(マネジメント)研修

職場環境・雰囲気

職場環境さまざまな食材を使用し、一流のメニューから一組一組のお客様に合わせたエピソードメニューまで幅広い調理に携わることが可能！将来的にはメニュー開発に携わることもでき、料理人として高い技術を磨くことができます◎ここでしかできない体験・成長をしたい方にぜひ♪

職場に多い年齢層

10代

20代

30代

40代

50代

60代

70代〜

仕事内容の特徴

お客様との対話が少ない

お客様との対話が多い

マニュアル通りの仕事

創意工夫の多い仕事

1人作業が多い

チーム作業が多い

立ち仕事が多い

デスクワークが多い

力仕事が少ない

力仕事が多い

室内の仕事が多い

室外の仕事が多い

色んな勤務地で働く

固定の勤務地で働く

応募情報

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセスここまでお読みいただきありがとうございます。少しでも興味をお持ちいただけましたら、お気軽にご応募ください。【応募後の流れ】 [1]会社説明 [2]1次面接／履歴書（写貼）および職務経歴書をご持参ください。 (適性検査は2次までに自宅で受験) [3]2次面接 [4]3次面接 [5]内定 ※応募から採用までは約2週間から4週間 ※応募から5営業日以内にご連絡いたします。 ※応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。 ※面接日時は考慮いたします。 ※入社日は相談可能です。＜採用担当からのメッセージ＞選考では、これまでの経験や技術レベルも確認しますが、それ以上に重視しているのは「これから成長したい」という意欲です！あなたが積み上げてきた経験をきちんと評価したいと考えています。そのため、面接でも肩肘張らず、普段通りのあなたを見せてください。