• 正社員

お出汁・米・酒場　やちよ(株式会社F aix)

仕事内容

仕事内容 当社は北海道・宮城県を中心に居酒屋をはじめ、 和食店・スイーツビュッフェ・カフェ・レストランなど、 自社ブランドを展開し約90店舗の飲食店を運営しております。 目標である100店舗の出店に向けて今後も続々新店オープンを予定していますので、 一緒に成長しながらお店や会社を盛り上げてくれる仲間をお待ちしております！ 今回は当社初となる「横浜エリア」で11月にOPEN予定のこだわり和食店、 「やちよ」のオープニングスタッフとしてキッチンのお仕事をお任せします！ 当社は様々な自社ブランドを立ち上げていますが、 「やちよ」はその中でも『和食』にこだわったブランドです。 お酒とお米、お出汁の美味しさを追求した、 日本の食文化を楽しめる居酒屋の店長候補として、 落ち着いた接客・雰囲気をお客様へご提供をお願いします。 【具体的なお仕事は】 ＊お客様のご案内 ＊オーダーのお伺い ＊フード・ドリンクのご提供 ＊お会計 まずは上記のような基本的な業務からスタートします。 飲食経験者・店長候補と言えど基本業務から始められるので、 居酒屋以外の別業態経験者もご安心ください。 慣れてきたら、アルバイトスタッフへの指導やシフト作成、 売上管理などの店舗運営業務を徐々にお任せします。 経験や能力を考慮してお任せする業務を振り分けていくので、 店舗運営・マネジメント未経験の方でも安心して始めることができます。 また、会社として新店舗の立ち上げも多数計画を進めているため、 将来的には新店舗の店長などをお任せする場合もあります！ ＜入社後の教育制度について＞ 入社後は「研修専門」のスタッフによる、 基本業務のレクチャーから始めていただきます。 その後、配属先店舗の店長のもと業務を覚え、 着実にステップアップを目指すことができます。 その他にも多数の研修制度を設けているため、 飲食経験者の方が次のステップへ進むための学びなど 様々なスキル・知識を得られる環境です。 また、採用に関してはスキルよりも、 「『人として素敵』だと思える方」を受け入れる方針があります。 そのため、店長未経験から店舗運営スキルを身に付けられるよう 研修制度を充実させて意欲次第で活躍できるステージを設けるなど、 飲食経験者のさらなるステップアップを推進しています！ ＜急な出費も安心！＞ 基本的には毎月20日に給与をお支払いしますが、 前月の稼働分を月初にお支払いできる 「前払い制度」もご用意しています。 ＜「アイックスグループ」の飲食部門を担う会社です！＞ 当社は『株式会社アイックスホールディングス』の グループ企業として「山の猿」「たま」「やちよ」などの 居酒屋業態を始め、レストランやカフェなど様々な飲食店を運営しています。 (アイックスホールディングスグループ売上は396億円/2024年度実績) グループとしては『ガソリンスタンド・カーディーラー経営』など、 飲食事業とは別の事業を複数行っていることが強みです。 飲食事業を中心に多角化事業で経営基盤を誇る、 大手グループ企業の正社員として安定したキャリアを築けます。