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SteakLys

職種/仕事内容

仕事内容 ワインのテイスティングがあるため、在籍スタッフは20歳以上です （未成年スタッフは在籍しておりません） 【コース料理中心の鉄板焼き店】 国分寺駅～徒歩5分、路地裏の隠れ家的な落ち着いたお店です。 オープンキッチン、カウンター席がメイン。 14席程度の店内での、ドリンク・サイドメニューなどの 料理の提供をお任せします。 ＜具体的には＞ ・ドリンクやデザートなどのサイドメニューの提供 ・簡単な調理補助（サラダ・デザート盛付など） ・ワインの抜栓 ・予約時の電話対応 ・食器の洗浄、リセット作業 ・ワインのテイスティング ※ワインのテイスティングがあるため、在籍スタッフは20歳以上です （未成年スタッフは在籍しておりません） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ メインの接客や調理・提供はシェフが行いますので、 シェフの隣でサポートをお願いします。 一度に対応するお客様数も少ないため、 マニュアル通りではなく、 基本的にはお客様のペースや雰囲気に合わせて、 臨機応変に接客や料理の提供をお願いしていきます。 来店されるお客様は、 経営者の方など経済的にゆとりのある方が多いため、 お店の雰囲気に合わせて、 落ち着いた接客や立ち振る舞いができる方を歓迎します。 身についたマナーや言葉遣い・立ち振る舞いは 就職活動や、式場などの格式高い食事の機会にも役立ちますよ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【お店について】 駅前の大通りから一本奥に入った住宅街の中にある、 隠れ家的な落ち着いた雰囲気のお店。 きめ細かい心配りや、特別な時間を過ごしにご来店されるお客様を、 おもてなしする気持ちを大切にして働いてくれる方を歓迎します。 落ち着いた空間で、時間に追われることなくお仕事ができます◎ ホテルやレストランでも通用する ワンランク上の接客スキルを身に付けてみませんか？ 店名の「Lys(リス)」はフランス語で「百合」という意味。 前職でシェフと懇意にしてくださっていた 画家のお客様に頂いた百合の絵から名前を付けました。 その絵は店内に飾っていますので、 入社後にぜひ見ていただければと思います。 【シェフについて】 丸の内の一流ホテルで33年勤務。 10年間和食料理店の中で鉄板焼き部門の料理長を務めました。 隠れ家的な場所で、鉄板焼きを楽しんでもらいたい そんな想いで国分寺駅近くにお店をオープンしました。 【お出しする料理】 松阪牛の鉄板焼き9000円～のコース1本。 肉の部位によって1万1000円、1万5000円など、 お祝い事の際にご利用いただくお客様も多いため、 高級メニューを提供しております。

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR中央線・西武国分寺線「国分寺駅」北口より徒歩4分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 17:00～22:00 ※実働5時間、時間相談OK ※お客様のお食事状況により、終わり時間は前後する場合有 ・夕方からの勤務のみ 「学校終わり」やWワークとの両立も可能です。 ・土日を含む週1日～OK 予約状況により、急遽お休みになる事もございます。 ※イレギュラーの休み相談はOK ・祝日に勤務できる方は尚歓迎 ・クリスマス時期と年末年始勤務できる方は尚歓迎 ・年末年始（12/30～1/4）は時給1300円

給与

時給1,200円 給与詳細 基本給：時給 1200円 ・年末年始（12/30～1/4）は時給1300円

休日休暇

休日休暇 ・水曜定休 水曜が祝日の場合は営業・振休

待遇・福利厚生

待遇・福利厚生 ※適用されない社会保険がある理由：社会保険は法令に則り適用 【福利厚生】 ・交通費規定支給

職場環境・雰囲気

職場環境 ＜シェフより＞ 「オーナーである私がお客さんの目の前で調理するスタイルです。 落ち着いて食事を楽しみたい時や、記念日などの特別な日にも使っていただけるお店を目指しています」