• 正社員

煮干ラーメン ひらこ屋 東京ラーメンストリート店

職種/仕事内容

仕事内容 ＜ラーメン店での店長経験のある方！＞ ひらこ屋の東京進出に力を貸して下さい！ グルメサイトの百名店にも選ばれた 青森の人気ラーメン店が東京に進出！ オープン直後からラーメンストリートで話題！ 複数のラーメン表彰も受ける一杯を 東京で広めるキーパーソンとして働けます！ ＜＜この求人のポイント＞＞ ●東京進出1号店で働ける ●東京進出をキッカケにさらに展開予定 ●人気のラーメンづくりのノウハウを惜しみなく教えます ●自分で考えて動ける裁量の大きい職場環境 ●髪型自由・髪色自由 ●堅苦しさのない自由な雰囲気 ●経験者内容次第で月給40万円～50万円も可 ●業界内でも高収入でお迎えします 私たちは、これまで青森で丁寧に作り上げた味とサービスを さらに多くの人々に届けたいと考えています。 この挑戦を共に進める意欲ある方をお待ちしています。 ここまでで少しでも興味を持っていただいた方は 是非面接で詳しい紹介をさせて下さい！ ＜＜こんな方に是非＞＞ ●これまでの経験を活かして高収入で働きたい方 ●裁量の大きな環境で働きたい方 ●店舗展開の軸になり活躍したい方 ＜＜仕事内容＞＞ 東京の新店で接客や調理、店舗管理などをお任せします。 店長に就任後は裁量の大きな環境で店舗の管理・運営をお願いします。 長年愛されてきた技術とおもてなしの心を しっかりと学ぶ研修をご用意しています。 地元の人々に支持され続けてきた理由を現場で体感しながら、 店舗運営のノウハウを深めていただきます。 店長以上になれば希望や適性に応じて ・新店のオープン ・本部業務 ・新規事業開発 社内に様々なステップアップの例があります。 ＜＜ひらこ屋で学べること＞＞ 同業のラーメン店さんからも一目置かれる、 1杯のラーメンを手作りで丁寧につくる ひらこ屋のスタイルは、 今後ラーメン業界で働いていきたい方にとって 大きな学びになるはずです。 マニュアル化されたラーメンづくりでは 身に付けることが出来ないスキルを習得できます。 他にも愛されるお店をつくるマネジメント方法など 研修を通じて学ぶことができます。 業界内での横のつながりも多い環境です。 ●飲食業でしっかり稼ぎたい ●家族ができても飲食の仕事を続けたい といった条件重視・安定志向の方から ●チャレンジングな企業風土で働きたい方 といった、飲食業で一歩先を行く挑戦を望んでいる方まで 幅広く受け入れる土壌があります！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 東京駅スグ

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 7:00〜23:00 (シフト例) 7:00〜16:00、15:00〜23:30など

給与

月給400,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 35万円 〜 45万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※上記の月給45～50万円は当社規定を 満たした店長候補で採用の方への提示例です。 経験・能力を考慮の上、 月収27万円～50万円で相談の上、決定 (固定残業代4万3500円～5万円/30h分※超過分別途支給)

休日休暇

休日休暇 週休2日制 夏期 冬期 その他、連休もあり 有給 慶弔

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備 昇給あり 交通費規定内支給（1000円～） 食事補助あり 制服貸与 健康診断

対象となる方

求めている人材 ラーメン店で店長または、同等の経験をお持ちの方 未経験者や経験の浅い方は別途採用枠がありますのでご応募後、相談ください。 接客・調理に興味があり、積極的に学び成長できる方 チームで働くことを大切にし、リーダーシップを発揮できる方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：試用期間1ヶ月～6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期研修期間： 青森市本店

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考プロセス ご応募いただいた内容を確認のうえ、担当者より折り返しご連絡いたします。 また、面談の際は遠方の方にも配慮し、 Zoomやその他のビデオ通話ツールを用いたオンライン面談にも対応いたします。