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株式会社Mab

仕事内容

【アピールポイント】 【オープニングスタッフ募集！】 2026年4月1日、渋谷区にオープンする 高級焼き鳥店にて、店長候補を募集します。 ■スキルアップのための書籍代・食事代を補助 ■完全週休2日制、日曜固定休み、長期休暇あり ■昇給・賞与・インセンティブ(月次＆年次)あり 「いつか自分の城を」という情熱をお持ちの方、 まずはリモート面接からいかがですか！

【仕事内容】 マネジメント経験者、必見。渋谷の高級焼き鳥店を「任せられる」人を探しています！ 今回の募集は、4月1日のオープンを成功させるための「実質的な経営パートナー」です。 大阪で人気の姉妹店を展開する企業がFCとして運営しており、あなたにはブランド立ち上げの「核」となる役割をお任せします。 【当社のアピールポイント】 ■オープニングの中心で店づくりに関われる ■成長に必要な知識を働きながら吸収できる ■成果が収入に直結するインセンティブあり 【具体的な仕事内容】 高級焼き鳥店の店長候補として、店舗運営のすべてを統括。現場の最前線で、ワンランク上の経営を学べるポジションです。 ・接客、調理、串打ち、仕込み ・スタッフ育成 ・シフト管理 ・仕入れ、メニュー開発 ・売上管理 一般社員は責任業務を持ちませんが、店長候補には裁量と判断を任せるスタイルです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ チャレンジと成長をしっかり支えます ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・書籍購入制度(月5,000円まで会社負担) ・勉強や競合調査のための食事代も会社負担 「もっと知識を深めたい」 「技術だけでなく経営も学びたい」 上を目指すあなたの想いに応えるため、学びにかかる費用を会社が積極的に支援します。 料理専門書から経営学、自己啓発などの書籍購入代や、他店の料理・ワイン・サービスを研究するための食事代も会社が負担。 自ら足を運び、味わい、接客を体験して「本物」から学ぶ機会をどんどん増やせます。 一流の技術やおもてなしに加え、独立に必要な知識・視点・感性を磨いてください。 「選ばれる店には何があるのかをとことん追究したい」そんなあなたの向上心や自己研鑽欲を、私たちは全力で後押しします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 昇給・賞与・インセンティブで あなたの頑張り＆成果に応えます ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・初月から月給40万円～45万円 ・昇給、賞与あり ・インセンティブあり 粗利に応じて支給割合も変化する「月次＆年次」のインセンティブで成果に還元。 実際、同業他社から転職してきた大阪勤務の社員は、前職比で収入が1.3倍にアップ。 「頑張りに対して褒めてくれるのはもちろん、インセンという目に見える形で還元してくれるので、すごく嬉しいです！やりがいも大きいですね」と、社員にも好評です。 ＝＝＝＝＝ 店舗紹介 ＝＝＝＝＝ ■喧騒を離れ、本物を知る大人が集う場所 2026年4月、渋谷に誕生する当店は、客単価1万円を超える高級焼き鳥店です。 ターゲットは、第一線で活躍する経営者や、大切な会食を控えたビジネスパーソン。 大衆店とは一線を画す、静謐で洗練された空間の中で、料理・お酒・おもてなしを、至福の時間と一期一会の心で提供します。 ■「型」を守りつつ、新たな「価値」を 今はまだ、将来のFC展開も見据えた新ブランドの立ち上げフェーズ。だからこそ、店づくりから関われる圧倒的な裁量があります。 高級店としての品格を重んじながらも、現場視点でのアイデアや挑戦を両手を開いて受け入れる柔軟な社風こそが私たちの強み。 磨いてきた経験を、さらに高いステージで試したい。そんなあなたと共に、渋谷の新しい名店を創り上げたいと考えています。 【求人ID-MNG】