• 正社員

株式会社吉澤畜産　銀座店

職種/仕事内容

仕事内容 ◤銀座の地で受け継ぐ、伝統と誇り。◢ 受け継ぐのは、伝統の技。 磨いていくのは、あなた自身の“職人力”。 ＊・・＊・・＊・・＊・・＊・・＊ 大正13年の創業以来、高級銘柄牛 の卸を手がけてきた当社。 「安心・安全・おいしさ」を追求し、 松阪牛を広めた実績を持つ老舗です。 そして2024年8月、銀座一丁目に 精肉店と飲食店を併設した 新たな店舗をオープン。 伝統を守りながらも、時代に合わせて 挑戦を続けています。 今後の事業拡大を見据え、経験者の 即戦力採用も強化中。 未経験者の育成にも力を入れています。 ＊・・＊・・＊・・＊・・＊・・＊ ⏩仕事内容 ━━━━━━━━━━━ 和牛のカット・計量・包装など。 料亭や百貨店、そして店舗・飲食スペース で使用される精肉を扱う仕事です。 高品質な肉を扱うため、丁寧な作業と 正確さが求められます。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜業務の詳細＞ ➤下処理・成形（包丁や機械を使用） …余分な脂や筋を取り除き形を整えます ➤スライス加工 …冷凍肉をスライサーでカット 部位や用途ごとに厚みを調整します ➤検品 …重量チェックに加え、 商品ラベルに間違いがないかを確認します ◎扱うのはステーキ、すき焼き、 しゃぶしゃぶ、ハンバーグなど多彩。 ◎店舗販売用商品の加工や、 パッケージングにも関わります。 ＜入社後の流れ＞ 包丁の扱い方や部位ごとの特徴など、 先輩が一つひとつ丁寧に指導。 食品や刃物を扱うため 指導時は真剣に なる場面もありますが、経験に応じた 育成で未経験の定着率も高い現場です。 未経験の方でも、半年〜1年ほどで 自信を持って加工業務を 担当できるようになります。 経験者にはスキルに応じて、より高度な 加工や仕入れ補助をお任せします。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ❐❐創業100年の信頼×新たな銀座拠点❐❐ 「銀座吉澤」では、伝統の品質を守りつつ、 店舗販売や飲食展開など新しい試みも進行中。 老舗ブランドの技を、より多くの方へ 届ける拠点として注目されています。 ❐❐安定×働きやすさを両立❐❐ 日祝と平日週1日のシフト休みで 年間休日122日。 残業は月10時間程度と、長く腰を 据えて働ける環境が整っています。 ✅ここがポイント！ ✋銀座ブランドの最前線で和牛を扱う仕事 ✋創業100年の安定企業で正社員採用 ✋未経験からでも職人技を学べる教育体制

勤務地

アクセス

交通・アクセス 東京メトロ「銀座一丁目駅」より徒歩3分

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 11:00〜20:00、12:30〜21:30 ※月平均残業10時間程度 ※繁忙期（12月・大型連休前）を除き、ほとんど残業なし

給与

月給230,000円以上 給与詳細 基本給：月給 23万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキルを考慮し優遇 ※残業代は別途全額支給 ◆昇給年1回（4月） ◆賞与年2回（7月・12月） ◆住宅手当（月1万円） ◆昼食手当（月1万円） ◆役職手当あり 【給与例】 給与例 ◎初年度想定年収 未経験者：330万円～450万円 経験者 ：400万円～（経験・能力により決定）

休日休暇

休日休暇 完全週休2日制 （日曜と週1日のシフト休み）＋祝日 ・年末年始休暇（3日） ・夏季休暇（2日） ・GW休暇（3日） ・有給休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 【年間休日】122日

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費全額支給 ◆退職金制度 ◆オフィス内禁煙 ◆制服貸与 ◆自社商品の社員割引あり （精肉・加工肉・加工製品など） ◆昼食手当（月1万円）

対象となる方

求めている人材 ✅未経験者歓迎 ✅学歴不問 ✅第二新卒歓迎 ✅食肉加工経験者は優遇 ✅丁寧な作業が得意な方歓迎 ＜活かせるスキル・経験＞ ✔精肉加工の経験 ✔量販店や飲食店での精肉・惣菜部門の経験 ✔食肉機器の操作経験 など （※経験者は配属や給与で優遇） ＜こんな方大歓迎！＞ ➤安定企業で長く働きたい方 ➤銀座ブランドの品質を支えたい方 ➤技術を磨き、手に職をつけたい方 ◤ 未経験の方へ ◢ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣ 先輩の多くが異業種からのスタート。 営業・サービス・メーカーなど 前職はさまざまですが、 入社後に基礎から学び、 今では立派な戦力となっています。 未経験でも丁寧な研修で安心して 成長できる環境です。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス ▼選考の流れ 応募 ↓ 一次面接（人事担当） ✤カジュアルな雰囲気です ↓ 最終面接（代表） ↓ 内定 ※応募から内定まで最短2週間。 ※在職中の方も日程柔軟に対応いたします。 ★体調不良や急な用事でも、遠慮なくご連絡ください ★リラックスしてお越しください。服装も普段通りでOKです！