• 正社員

株式会社エスエルディー

仕事内容

【紹介案件】月給35万～45万円／日本橋・池袋の「ポケモン」関連施設を支える。運営受託店舗のマネージャーとして、現場管理から将来の新規案件提案まで担う。 株式会社エスエルディー｜レストラン・専門料理店（店長・店長候補） 東京都中央区日本橋二丁目11番2号日本橋髙島屋S.C.東館5階 正社員 業務内容 株式会社エスエルディーが運営受託する「ポケモンカフェ日本橋」「ピカチュウスイーツ池袋」の店舗運営管理をお任せします。まずは現場に入りオペレーションに参加しながら、店舗の数値管理（FLコスト管理）や、各現場社員を主体とした40名以上のアルバイトスタッフの育成・フォロー、クオリティ維持、新規導入メニューの落とし込みといった運営管理全般を担っていただきます。 主な業務内容： ・店舗の数値管理（FLコスト管理） ・人員の育成（40名以上のアルバイトスタッフ等のフォロー） ・運営管理（クオリティ維持、新メニューの落とし込み等） ・受託元企業や施設とのコミュニケーション・折衝 現場、取引先、自社の架け橋として、円滑な進行を支えるマネジメント業務が中心です。また、お客様の体験価値向上のため、エンターテインメント性やホスピタリティの高い接客を追求します。そのためのマニュアル設計にも前向きに取り組んでいただける方を求めています。 株式会社エスエルディーは東証上場する企業。将来的には、クライアントへの新規プロジェクト立ち上げや提案、業者・社内各部門との折衝を行い、全体を管理する役割をお任せしたいと考えています。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社エスエルディー｜レストラン・専門料理店（店長・店長候補） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ■スペース運用事業 当社は、スペースの運用を通じて、より多くの人々に楽しみに溢れた豊かなライフスタイルを提案すべく、立地・空間特性に応じた様々な店舗ブランドを開発・運営しております。 ※直営店舗は、国内主要都市繁華街エリアを中心に50店舗（2014年1月1日現在） ■コンテンツ企画事業 ・BtoCコンテンツの企画及び提供