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SteakLys

仕事内容

仕事内容 ワインのテイスティングがあるため、在籍スタッフは20歳以上です （未成年スタッフは在籍しておりません） 【応募時について】 応募時に履歴書不要です。 【コース料理中心の鉄板焼き店】 国分寺駅～徒歩5分、路地裏の隠れ家的な落ち着いたお店です。 オープンキッチン、カウンター席がメイン。 14席程度の店内で、 簡単な調理補助業務と、 ドリンク・サイドメニューなどの 料理の提供をお任せします。 ＜具体的には＞ ・簡単な調理補助（サラダ・デザート盛付など） ・食器の洗浄、リセット作業 ＜その他、下記業務もお願いします＞ ・ドリンクやデザートなどのサイドメニューの提供 ・予約時の電話対応 ・ワインのテイスティング ※ワインのテイスティングがあるため、在籍スタッフは20歳以上です （未成年スタッフは在籍しておりません） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ メインの接客や調理・提供はシェフが行いますので、 シェフの隣でサポートをお願いします。 一度に対応するお客様数も少ないため、 マニュアル通りではなく、 基本的にはお客様のペースや雰囲気に合わせて、 臨機応変に接客や料理の提供をお願いしていきます。 来店されるお客様は、 経営者の方など経済的にゆとりのある方が多いため、 お店の雰囲気に合わせて、 落ち着いた接客や立ち振る舞いができる方を歓迎します。 身についたマナーや言葉遣い・立ち振る舞いは 就職活動や、式場などの格式高い食事の機会にも役立ちますよ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【お店について】 駅前の大通りから一本奥に入った住宅街の中にある、 隠れ家的な落ち着いた雰囲気のお店。 きめ細かい心配りや、特別な時間を過ごしにご来店されるお客様を、 おもてなしする気持ちを大切にして働いてくれる方を歓迎します。 落ち着いた空間で、時間に追われることなくお仕事ができます◎ ホテルやレストランでも通用する ワンランク上の接客スキルを身に付けてみませんか？ 店名の「Lys(リス)」はフランス語で「百合」という意味。 前職でシェフと懇意にしてくださっていた 画家のお客様に頂いた百合の絵から名前を付けました。 その絵は店内に飾っていますので、 入社後にぜひ見ていただければと思います。 【シェフについて】 丸の内の一流ホテルで33年勤務。 10年間和食料理店の中で鉄板焼き部門の料理長を務めました。 隠れ家的な場所で、鉄板焼きを楽しんでもらいたい そんな想いで国分寺駅近くにお店をオープンしました。 【お出しする料理】 松阪牛の鉄板焼き9000円～のコース1本。 肉の部位によって1万1000円、1万5000円など、 お祝い事の際にご利用いただくお客様も多いため、 高級メニューを提供しております。