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美笠商事株式会社　焼肉美かさ

仕事内容

仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⋄✧⋆神田駅徒歩5分⋆✧⋄ 雌の黒毛和牛で学ぶ、焼肉の実力!! 焼肉業態で勝負する力を現場で磨く 将来自分の店を持つための 実力を身につける ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 東京・芝浦の老舗食肉卸から仕入れた 雌の黒毛和牛のみを扱う本格焼肉店です。 ホルモンも芝浦直送の新鮮なものを扱っており 素材の鮮度と品質に一切妥協しません。 焼肉店で働く上で欠かせない 部位の特徴、肉質の違い、最適なカットや焼き方など 「ただ運ぶ・焼くだけ」ではない 肉の価値を理解して提供する力を身につけられます。 ☆*具体的には*☆ ・ホール業務 ・オーダー対応、会計 ・料理やドリンクの提供 ・テーブルの片付け ・予約対応、電話対応 ・状況によりスタッフへの声かけ、連携 ☆*調理業務*☆ ・お肉のカット、盛り付け ・一品料理の調理、仕込み ・食材の選定、仕入れ補助 ・食材の品質管理 ・新メニューの提案、試作 品質の高い肉を扱っているからこそ お客様から「美味しかった」「この部位は何？」 と反応を直接もらいやすく 成長の手応えが出やすい環境です。