• 正社員

株式会社SouLFooDMARKETS 南青山　ひふみ

仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 本レストランは、厳選された旬の食材を用いた、伝統と革新が融合したフランス料理を提供することで知られております。貴方には、食材の下処理から調理、盛り付け、そしてお客様へのサービスに至るまで、調理業務全般に携わっていただきます。具体的には、一流シェフによる指導の下、クラシックなフレンチテクニックの習得、繊細なソース作りの技術、洗練されたプレゼンテーションスキルを磨いていただきます。高級食材を扱う機会も数多くございますので、卓越した料理技術を習得する絶好の機会となります。また、定期的に開催されるワインテイスティングや食材に関する講習会への参加を通して、更なるスキルアップを目指していただけます。将来的には、新メニューの開発や、既存メニューの改良、さらには、店舗運営に携わる機会もございます。創造性を活かし、独自の感性をメニューに反映できる環境が整っております。 【求める人物像】 私たちは、高いモチベーションと向上心、そして揺るぎない責任感を持った方を求めております。フレンチ料理への深い愛情と情熱を持ち、研鑽を積むことに意欲的な方であれば。チームワークを重視し、周囲との協調性をもって業務に取り組める方、そして常に前向きな姿勢で仕事に臨める方を歓迎いたします。また、お客様への細やかな配慮と、質の高いサービスを提供することに喜びを感じられる方、更には、変化への対応力と柔軟な思考力をお持ちの方を理想としております。高度な調理技術の習得に励むことはもちろん、お客様に最高の体験を提供することに全力を注げる方、向上心を持って常に新しい技術や知識を吸収しようとする姿勢をお持ちの方を求めています。 加えて、清潔感と礼儀正しさ、そしてプロフェッショナルとしての自覚を備えていることは不可欠です。厳しい職場環境にも耐えうる強い精神力と、継続的な努力を惜しまない真摯な姿勢、そして高い目標達成意欲も重要な要素となります。料理人としてのキャリアアップを目指し、独立開業という夢を抱いている方も歓迎いたします。共に成長し、発展を遂げていける方との出会いを期待しております。 【待遇】 月給30万円～（経験・能力による） 賞与：年2回 社会保険完備 交通費支給 住宅手当（条件あり） 引っ越し費用補助 その他福利厚生あり